尔雅

正宗的泾阳茯茶黑茶讲究有：“离开泾阳水制不了泾阳茯茶，离开泾阳人制不了泾阳茯茶，离开泾阳气候制不了泾阳茯茶。泾阳茯茶是黑茶的一种，前几天正好和朋友一起品尝泾阳茯茶，印象比较深，下面简单回答。第四，泾阳茯茶的发展；近年爱茶人士对于发酵茶的热爱有升温趋势，加上一部《那年花开月正圆》的热播，让更多的人开始重视泾阳茯茶，喜爱泾阳茯茶。如何辨别茯茶的发酵程度？茯茶的发酵程度有轻发酵和重发酵之分，两者之间可以从汤色、口感、叶底这三个方面有明显的区分：轻发酵的茯茶：汤色浅黄明亮，口感微涩先，有明显的鲜爽韵味（安化山头纯...

⑥黑茶从外形色泽分辨。②白茶从外形香气分辨。很多茶友对于安化黑茶情有独钟，想方设法寻找最为正宗的安化黑茶，那么问题就来了，我们应该如何去区分安化黑茶的品质？其实很简单，通过嗅其香、尝其味、观其色，从感官上反映的愉悦或不快，从而辨别茶的优劣。如何辨别老黑茶和新黑茶？1、观外形：正宗安化黑茶茯砖茶在加工中产生的一种独特的金黄色颗粒,科研发现是一种对人体非常有益的益生菌体，专家命名为“冠突散囊菌”，俗称“金花”，这是其他茶类、其他地方的黑茶所不具有的。金花是益生菌，是衡量茯茶品质的一个标志。金花的新茶是金黄色，...

日本的抹茶道就是起源于此。一种是六朝时代中国饮茶起源于六朝的说法，有人认为起源于孙皓以茶代酒，有人认为是王肃提倡茗饮开始。这些变化都在述说着中国茶文化的起源。茶之初识茶文化，是中华五千年文化里的一个类别。于是，这个传说就成了六朝饮茶起源于达摩的说法。茶文化起源哪里？茶，除了用来喝，还能干什么？你以为茶文化只是高高在上的“阳春白雪”？亦或是规规矩矩，毫无趣味的礼仪？当然不是！茶文化，比你想的更有趣！下面我们就来看看茶在我们的生活中究竟占有什么样的角色。一，融入生活，潜移默化经过长时间的饮用，人们有意无意将茶...

小叶种的红茶相对来说，汤会不如大叶种的厚度。甜香型为工夫红茶的典型香型。红茶的话，茶香能入水的比较少，对工艺和品种要求很高。也是相对的。其实是想问下初始闻到的香是高火香是其它的香型呢。毫香型，干茶上有白毫，冲泡茶叶时产生的特有香气就称之为毫香，如毛尖，毛峰02嫩香型，新鲜的嫩茶如果制作及时，就会带有嫩香，比如名优绿茶03花香型，即茶叶散发出各种类似于花香的味道，分为青花香和甜花香。古树红茶有什么特点？一道集品的产品里有一款晒红古树龙珠茶，它的独特之处表现在制作工艺、口感、耐泡度、汤色方面。1.制作工艺采用...

碧螺春有一下几个特征：首先，要从外观去辨别：1、满身毛：就是碧螺春成品茶由白毫遮掩，茸毛紧贴茶叶，按照遮掩程度即茸毛密布的程度区分碧螺春茶的优劣或品级。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带，所以又称"洞庭碧螺春"。碧螺春好坏要如何判断？首先我们先来看看碧螺春是属于什么茶，又有哪些特质，再来分析怎么看碧螺春的好坏。碧螺春是绿茶的一种，经常被人称为功夫茶或者是新血茶，它的主要特点是香浓、色绿、毫多以及味道鲜美等等碧螺春看品质，一般情况我们可以从毫毛、色泽、...

首先我们先来看看碧螺春是属于什么茶，又有哪些特质，再来分析怎么看碧螺春的好坏。碧螺春，又叫洞庭碧螺春，也许有人会误以为它的产地是洞庭湖。东山碧螺春是传统的核心产区，东山人更是一年四季喝要碧螺春。只要按照碧螺春的制作方法进行炒制的茶都可以叫碧螺春，目前很多省份地区都出产碧螺春，如江苏的溧阳、贵州、江西、四川、福建等省，有些品质叶很好，外形和洞庭碧螺春非常相似，只是品饮起来，其香气、滋味区别很大。碧螺春好坏要如何判断？首先我们先来看看碧螺春是属于什么茶，又有哪些特质，再来分析怎么看碧螺春的好坏。碧螺春是绿茶的...