有一种传统老工艺则为碳焙铁观音,用炭火烘焙之后的铁观音称为熟茶,皆为浓香型铁观音。谢邀,作为一名老家福建,在福建做了30几年茶的茶人,我相信没人比我更了解铁观音。浓香型发酵时间12小时,颜色比较顺滑,相比清香型茶叶的翠绿较为暗淡,但口感较好,香味则较清香型差一点。清香型和浓香型铁观音茶的不同之处?谢邀,作为一名老家福建,在福建做了30几年茶的茶人,我相信没人比我更了解铁观音。铁观音属于乌龙茶类,乌龙茶的制作较绿茶红茶,复杂得多,吸取了红茶发酵和绿茶不发酵的原理,制作过程既不破坏全叶组织,但又轻微擦伤叶缘组...
更新时间:2023-01-17标签: 铁观音摇青市面上多久几种铁观音摇青时间隔多久市面上的铁观音有几种 全文阅读