隔夜茶真的会致癌?不知道从什么时候开水,隔夜茶致癌一说就流行起来,虽然已经辟谣多次了,依然有人相信。隔夜茶能致癌一说,主要是来源于亚硝酸盐超标吧,但实际上,根本就不超标,甚至比一杯白开水的含量还低。归功于茶多酚的作用经常喝茶的朋友,能看到一个现象,就是茶水放置一段时间后,表面会形成一层褐色的膜,其实这是茶多酚的氧化产物(茶色素)。茶多酚是具有较强的抗氧化性质的,可以减少亚硝酸盐的生成以及亚硝胺的转化,所以不用担心。而且权威部门已经进行了检测,隔夜茶(包括红茶、绿茶、黑茶等)亚硝酸盐含量都远低于国家标准。所...
更新时间:2022-12-27标签: 茶能解百煮茶泡茶出自茶能解百毒出自哪里不是泡茶是煮茶 全文阅读