茶、三年药、七年宝,白茶的价值在于“老”,老白茶具有很好的品鉴价值,老白茶在存放过程中,在茶叶酶活性的作用下,会不断的发生转化的过程,香气、口感、滋味等内含物质都会不断发生变化,“她”是有生命的茶,那么我们在品鉴老白茶的过程中,也是有不同的感受,3~7年的老白茶具有荷叶香和悠悠的枣香,7~10的老白茶又是呈现枣香和药香相伴,10~15的老白茶呈现药香,15年以上的老白茶又是参香,口感也是从甘甜、绵柔到顺滑的变化,汤色由浅入深,从浅杏黄色、黄色、深黄色、琥珀色、深琥珀色的变化;也有的一些老白茶会呈现密香...
更新时间:2022-12-20标签: 老白鉴别转化如何鉴别老白茶老白茶是如何转化 全文阅读