首页 > 普洱茶 > 普洱茶知识 > 如何评价普洱茶好坏,普洱茶友必备的技能

如何评价普洱茶好坏,普洱茶友必备的技能

来源:网络 时间:2023-03-20 12:00:40 编辑:第一茶叶 手机版

4.不大可能出现用剪刀采收,因为工人有时是爬上树采茶。七、野生茶野生茶不是指原始未驯化的近缘野茶,而是指因为路途偏远,乏人管理,无法像大树茶一样定期采收的茶树。这样区别是市场上确实有别于易武大树和班章大树等定期采收的产品。除了大树茶的特征之外,野生茶主副叶脉高冗明显,看似洗衣板。叶颜色更加墨绿。叶面更加的油亮,高山茶叶子为什么更油亮减少因为日光照射引起的水气蒸发,反之,叶的背面就不需要油光。

还有如果雾气重的茶区,例如南糯山也不需要防止水气蒸发的油光叶面。叶梗更加粗壮,叶缘齿更稀疏,或只有叶尖有或完全没有。有可能因为树形非常高大。较粗的叶与梗需要迎风生长。叶缘无齿有可能是因为海拔更高,树形高大,人迹罕至。不必再防动物刮蹭,昆虫咬食等情况。八、拼配料如果同一饼茶,出现不应该同时出现的特征时,就有可能是不同来源的茶叶拼配,出现二种不同的叶缘齿、叶脉可能是两种不同生长地。

例如大树茶配台地茶。出现二种不同的梗面、梗长可能是春料配夏秋料。九、叶形如果依照叶形来判断出自那一个山区是否可能?虽然说易武茶、布朗茶及临沧茶叶形各有区别,但是因为我们采茶时是在叶子尚未长成前就采下,从幼叶到成叶,有的是先长成小圆叶,再慢慢变尖;有的则是先变尖,再慢慢变宽。如此一来,判断的误差就会很大。

所以如果同一饼茶叶底出现有叶尖稍圆与稍尖之别,不能认为是不同来源。十、黄片野生茶茶饼可能更容易见到出现几片黄片,正式名称是鱼叶,也称奶叶。气候转温暖茶树春芽冒出之后会有一片暂时辅育幼芽的叶片,称为鱼叶。在鱼叶之后才会再长出真正的初叶、二叶。初叶开始能够光合作用,鱼叶立即开始变黄,而且容易脱落。如果采收时,鱼叶还没有变黄,就会一起进入制茶压茶过程。

出现鱼叶是头春料的特征之一,但是若是当年气候乾旱严重,鱼叶出现也会多一些。十一、叶脉一般来说台地茶的主侧叶脉对数少,大树茶的主侧叶脉对数多。所以数叶脉对数是有效的辨识方式。尤其大树茶叶脉明显,又都以全叶形压饼。举例说:台地茶的优良种勐海大叶种是10~12对左右!台地茶的主力云抗10及14则在6~9对的居多。

再看大树茶易武的落水洞主侧脉10对。勐宋的曼松主侧脉7~8对。勐海的贺开主侧脉12~15对。勐海的曼糯主侧脉12~18对。勐海的巴达主侧脉11~13对。半坡老寨主侧脉13对。帕沙主侧脉11~13对。双江勐库主侧脉9~11对。班章主侧脉19~21对。﹝幸好想从茶底认出班章料好像还不太难﹞十二、切碎出现切碎的叶底通常来自高产量的大厂:大益、下关、澜沧古茶等。


文章TAG:普洱茶必备好坏技能评价如何评价普洱茶好坏普洱茶友必备的技能

最近更新

  • 红碧螺为什么酸酸的,「中国十大名茶」碧螺春

    开国宴与五十周年国庆宴的主菜都是淮扬菜,估计今年国宴的主菜也会有淮扬菜,国宴主菜为什么选淮扬菜?淮扬菜到底神奇在哪里?淮扬菜是四大菜系之一,也是苏菜的代表派系,是指以扬州府和淮安府为中心的地域性菜系,始于春秋,兴于隋唐,盛于明清,素有“东南第一佳味,天下之至美”之美誉。国宴主菜为什么是淮扬菜?开国宴与五十周年国庆宴的主菜都是淮扬菜,估计今年国宴的主菜也会有淮扬菜,国宴主菜为什么选淮扬菜?淮扬菜到底神奇在哪里?淮扬菜是四大菜系之一,也是苏菜的代表派系,是指以扬州府和淮安府为中心的地域性菜系,始于春秋,兴于隋

    普洱茶知识 日期:2023-03-20

  • 打开后的普洱茶茶饼怎么保存,撬开喝剩下的普洱茶

    茶饼的保存方法抽气密封:有条件的情况下可把茶饼装入铁罐内,并用抽气机抽去罐子里面的空气,再用白蜡封口,可以储藏三年左右,这种方法适合茶饼收藏者冰箱冷藏:先把茶饼用罐子(最好是用陶罐)装好,放进冰箱冷藏,需要饮用再取出来空气适度流通法:日常饮用的茶饼保存可以选择用这个方法,但不能直接放置风口或者把茶饼挂在阳台上;否则茶饼的茶气和茶味会被风吹散,冲泡后就会淡然无味接近地面法:放置茶饼地点以一楼接近地面为佳。不同牌子开了封的生普可以放在一个茶罐里保存吗?不同牌子的普洱茶,虽然都是生普,最好还是不要放在同一个茶罐

    普洱茶知识 日期:2023-03-20

  • 大厂和小厂到底去哪个,进大厂和进小厂的区别

    我的观点:去大厂!1、问题分析:大公司并不是人人都能进,作为想进进不去的我依旧建议去大厂,尽力地通过校招向大公司挤,但凡挤进去,你这一生会容易很多;有去大厂的选择权说明你的能力不会很差。其实无论是选择大厂是小厂,最主要的是自身的核心竞争力能不能匹配上自己的野心!3、谨慎选择公司,做最优选择关于职场的第一份工作,绝大多数人的观点是:能去大厂不去小厂!大厂规章制度和体系流程都已经完善,能够帮助刚踏入职场的毕业生有个很好的工作基础。第一份工作应该去大厂还是小厂?近日,京东宣布,2022年将在全国范围内招聘超过2

    普洱茶知识 日期:2023-03-20

  • 茶叶泡茶放多少合适,投茶量多少合适

    冲泡茶叶时,茶水比例应该是多少?这个得根据不同茶具的情况来判断。从数据上来看茶是1水是50,那么从大概得目测来如何放茶叶呢?我的经验是把干茶平均铺满你泡茶的杯底就好了。茶叶与热水接触的过程,其实就是茶叶内含物质不断释放的过程,泡得越久,茶汤滋味越浓,所以为了避免茶汤被泡苦泡涩,应该尽量减少投茶量。泡茶究竟该放多少茶?中国的茶文化历史悠久,在唐代陆羽《茶经》中就有各种制茶,存茶,煮茶,分茶,品饮的方法和茶具,茶器的记载,而且非常详细。但是对投茶量从各种书籍来看都没有记录或者是记录不很详细,看见这个问题在中国

    普洱茶知识 日期:2023-03-20

  • 茶叶保质期多久,过期了还能喝吗

    茶叶一般都有保质期这个保质期也和茶叶的品种有很大的关系茶叶不同保质期也是不一样的。由于历史的茶叶作用,和落后的加工工艺普洱黑茶等低档茶叶茶多酚含量极高,茶叶的口味极其苦涩,在长期的使用饮用过程中发现,这类茶叶放置一段时间以后,茶多酚会氧化一些能改善茶叶的口味,而受到客户的欢迎,这些现象被传销分子和港台茶叶骗子无限扩大,成了今天神茶吹嘘的越陈越好和不要保质期。茶叶几年过期?茶叶的保质期要分成几种情况来对待,不同情况下,不同工艺,不同茶种的储存年限都不同,我这里讲的都是一些真实事件和真实想法。第一个现象是用“

    普洱茶知识 日期:2023-03-20

  • 茉莉花茶怎么分别好坏,如何选购茉莉花茶

    常喝茉莉花茶能够起到降血脂、防衰老、抗氧化、疏干明目、增强自身的免疫力等功效,如何辨别茉莉花茶的好坏呢?这就是个大学问了,简单的概括为“观闻饮”三者结合鉴之:观:最直观的方法就是直接看,一般上等茉莉花茶以嫩芽者为佳,其次为一芽一叶,再者芽少叶多,甚至有些低档茶几乎无嫩芽。怎么分辨茉莉花茶的好坏?说起茉莉花茶,很多人都因它的香气耐人寻味、口感醇厚浓香所吸引。茉莉花茶茶胚为绿茶,成品将茉莉花去除,其亦属于绿茶的一种。常喝茉莉花茶能够起到降血脂、防衰老、抗氧化、疏干明目、增强自身的免疫力等功效,但是如何辨别茉莉

    普洱茶知识 日期:2023-03-20

  • 哪个牌子的龙井茶最好,西湖龙井哪个牌子更好

    最好的龙井茶品牌当然是西湖龙井茶里的。…………从上面新整理的资料可以知道,目前西湖龙井茶里做得最好的应该是杭州西湖龙井茶叶有限公司(贡牌),它的茶叶来自于一级产区的核心地带龙井村,线下店铺也多完整的文章可以去我的微信公众号:有啥值得买(ID:yszdm365)里查看,那里有一个“名茶求好”的版块。龙井茶哪种味道最好?龙井茶是扁条形的炒青绿茶,现在龙井茶的产区非常多,除了浙江省以外,安徽江西湖北四川贵州广西山东甘肃等等各省都有茶农茶厂在加工龙井茶。我这里先说明一下,我也看了一下其他人的回答,那些回答西湖龙井

    普洱茶知识 日期:2023-03-20

  • 普洱茶熟茶多久出药香,牛蒡茶的功效与作用

    普洱熟茶能存放多久?要先看看熟茶发展的历史。这是制作普洱茶熟茶必经之路,也是普洱熟茶的独特工艺,同时也是决定普洱熟茶品质的重要环节。普洱茶的熟茶是采用普洱茶的生茶进行再加工的产品。能喝吗?能喝的,最久的有多久?再说熟茶,从1973年试制成功,到如今,也不过40年的历史。熟茶应该有什么香气?常见的熟茶香气有以下几种:1.陈香是一种混合性的香气,能给人以年代感,如同老木家具中所散发出来的香气,发酵对陈香的形成有很大的影响,此种香型比较常见于普洱熟茶中。2.木香在普洱熟茶中比较常见,如夏季阳光高照时行于林间,给

    普洱茶知识 日期:2023-03-20