大多早茶店以安徽魁针、珠兰和杭州龙井三者掺和配制的“福香”茶,这种茶兑泡之后,色泽清澈,浓郁醇厚,融魁针之色、珠兰之香、龙井之味于一体。相比于普通绿茶,它的生长周期和采摘时间要延长二十天至一个月,茶叶冲泡香味和口感比丘陵,平原的茶叶口感好很多。
银针茶和毛尖哪个好?
银针:一般指干茶形状为针形的茶,比如白毫银针、君山银针等,它们的原料等级通常都比较高。如果泡开为一根一根的单芽,那么它的价格就相对会高些,如果泡开以叶子为主,那么它的价格相应的就会比较低。毛尖:一般指条形的炒青绿茶,它没有特别的原料高低的规律,更多的是针对外形的归类,炒青条形绿茶的习惯叫法。区别价值高低也是要看原料的品质高低。
高山绿茶好还是毛尖好?
首先明确一个概念,您说的高山绿茶应该是指的“高山云雾绿茶”,如果单纯是问的高山区的绿茶,其实毛尖很多也是生长在高山区的,那样对比就没有太大意义了。“高山云雾绿茶”,之所以称为“云雾茶”, 主要是茶园的海拔高,茶叶种植的年数长,光照充足,采摘时间较晚。茶山土壤富含矿物质,绝少污染,因此茶的品质体现出口感清澈甘爽的特点。
高山四季云雾环绕,空气湿度大,温差大,有利于茶叶中一些物质的合成,因此茶叶鲜嫩,口感轻柔滑顺。一般茶山海拔有800米以上才可以算云雾茶。高山雨雾茶一般以一芽一二叶为采摘标准,长约3厘米。成品茶外形饱满秀丽,色泽碧嫩光滑,芽隐露。相比于普通绿茶,它的生长周期和采摘时间要延长二十天至一个月,茶叶冲泡香味和口感比丘陵,平原的茶叶口感好很多。
而毛尖之所以叫毛尖,是因为这种茶刚刚长成一个小尖儿的时候口感最好,最适宜采摘,而此时的茶叶,还没有完全成熟,全身布满了细小的绒毛,以貌取名就叫做毛尖。一般用一芽一、二叶茶青炒制,外形比较细直、圆润光滑,茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。是中国独具特色的茶叶,其中的色、香、味、形均有独特个性,它的颜色鲜润,干净不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香,回甘好。
春季和夏季喝什么茶最好?
春季,夏季喝什么茶最好?饮茶是中国人千年来的传统习惯,不仅能补充体液,喝对茶还有很好的养身健体的作用。文人墨客把茶文化做到了尽情的渲染和发挥继承。喝茶也有很多的讲究,喝对喝好大有益处,喝不对则起不到作用,甚至还能坏事。茶有很多品类,青、红、绿、白等等,再加上适当的配伍,效果更不一般。春夏秋冬饮什么茶,怎么饮法,都有很细致的讲究。