普洱茶疑问排行榜

普洱茶原料是云南大叶种。普洱茶则不同，云南大叶种内含物质丰富，同时，普洱茶品质的形成除茶树品种外，直接受光化学和有益微生物的作用，这也是普洱茶品质形成与黑茶不同的关键点。但对于普洱茶的归类，却众说纷纭。这便是乌龙茶——武夷岩茶的老茶。生普洱是乌龙茶吗？感谢邀请懂茶帝！您身边的茶知识平台！现今对于生普洱的争论很多，在最早的归类中把普洱整个品类熟普洱和生普洱都归在黑茶中。现今有专家说普洱应该从六大茶类中独立成为单一普洱品类，还另有说法生普洱应该归为绿茶品类中。我们现在一般按照茶的制作工艺，分为绿茶、红茶、白茶...

普洱茶的熟茶是采用普洱茶的生茶进行再加工的产品。普洱茶的后期陈化主要有三种转变方式:1.茶叶的自动氧化2.多酚类物质的酶促氧化3.微生物作用转化普洱茶的转化过程主要是呈味物质的氧化降解以及部分物质的聚合作用,在这一过程中最先是刺激性的.收敛性强的物质,经过时间的洗礼不断地在3种转化方式共同作用下,将涩啊.苦啊.粗青味等刺激性滋味变为纯和醇厚的滋味,汤色由淡黄转向红亮.影响普洱茶口感的物质很多,其中起主导作用的有:氨基酸(茶叶内含物中的鲜爽味成分)，茶多酚(茶叶内含物中的涩味成分)，茶碱(茶叶内含物中的苦味...

小青柑也是如此。小青柑需要密封保存密封保存，很多人会以为必须是真空状态，其实不。据此看来，小青柑应该适合长期存放。小青柑的口感，相比较柑普茶确实有所不同。小青柑是小青柑普洱茶的简称，它不同于常见的"大红柑"（陈皮普洱茶），而是采用果皮未着色、生理未成熟时纯天然的新会柑（每年7月份-8月份采摘，芳香油含量高，柑味强烈）和云南普洱茶为原料，在没有任何添加剂的情况下，经特殊工艺加工而成。小青柑能长期存放吗？小青柑是近年来兴起的新形态茶品，它以未成熟的柑开孔去肉之后的柑皮为容器，在内里加入普洱...

开壶，一般是针对新壶而言，网上对于开壶的说法比较多。这是我们壶友比较关心的一个话题，首先我们壶友要了解为什么要去开壶，开壶的目的是因为什么。简单事情复杂化，会让你活的更累，而有些人把开壶说的玄乎，不外乎是想把紫砂壶卖出个高价来。西施壶朱砂怎么开壶？西施壶是经典传统造型之一，大家熟悉，你所说的“朱砂壶”，我们做壶业内很少用这名称，按我的理解，应该是朱泥壶。开壶，一般是针对新壶而言，网上对于开壶的说法比较多。常见的说法是分别用甘蔗水、豆腐、茶叶、清水煮，这种说法，我认为没有科学依据，从来没见过哪一家科研机构做...

那么生茶的功效有哪些呢？普洱生茶有清理肠道酱紫降压提神的功效，但普洱生茶不适合失眠感冒发热，肠胃欠佳的人，这类人群应该适当或者尽量少饮普洱生茶。那么普洱熟茶有适合哪些人群呢？失眠人群担心在晚上喝茶会因为咖啡因的缘故难以入睡，这时可以选择普洱熟茶，因为普洱熟茶中咖啡因含量低传输过去慈禧太后具有在晚上喝普洱熟茶的习惯，又可以起到消食的作用。普洱茶怎么喝才养生？上周末有幸受到头条“未开放区域”节目组的邀请，赴西双版纳进行了“未开放领域”节目的录制。此行有幸学习了很多关于茶叶的相关知识，并学习了云南普通茶农对于普...

茶化石，是一个新产品，这2年随着互联网的普及，很多人开始接触到了茶化石，什么是茶化石，如何区分茶化石的好坏呢？做为一个销售黑玉茶好多年，并且注册了黑玉茶品牌的茶人，我今天分享一下关于茶化石的那些事儿。一、关于茶化石的错误知识【茶商在茶马古道上用碎银子当钱用】网上说，“碎银子”是普洱熟茶中的上品，是千年古树茶发酵时形成的老茶头，经特殊工艺切割而成，“古时候，‘碎银子’在茶马古道上可以代替银两做买卖，稀缺得很！”稍有常识的茶友都知道，普洱熟茶诞生于1973年，如今所谓的“碎银子”是2015年才有的，和古时候“...

茶叶实体店一般招呼的顾客，大部分都是这些懂茶的人，内行里手，有些人甚至比实体店老板懂茶。茶叶实体店老板陪茶又赔理，会得不偿失的。他们懂得好茶的价格和品质，忽悠他们是根本不可能的。有闲人有闲的时候，会时不时地光顾茶叶店，一旦实体店老板有什么好茶，有什么新茶，这些闲人就是最先的体验者，检阅者。99元的茶叶网上那么火！实体店的茶叶都很贵！这是为什么呢？实体店的茶叶不贵的话，不是实体店！①老茶人。老茶人老茶客都是老理手(湖南方言，指内行人)，对所喝茶的品种，分类，优劣，一看便知道。何况，茶叶实体店里开水，茶具齐全...

那么，如何保存桑螵蛸？这一点很重要，若是保存不当，很容易发霉变质。茶叶保存，通常需要遵循5个要素。想要保证桑螵蛸的质量，保存之前要做好处理工作。1.仔细观看茶雕表面:其实光仔细看茶雕的表面我们就能够淘汰掉80%左右的次品茶雕,一般好的厂商制作各种茶雕的原料必需通过精制,分清规格,剔除杂质,除去碎、片、末茶等。茶雕如何选择？1.仔细观看茶雕表面:其实光仔细看茶雕的表面我们就能够淘汰掉80%左右的次品茶雕,一般好的厂商制作各种茶雕的原料必需通过精制,分清规格,剔除杂质,除去碎、片、末茶等。符合卫生标准要求,再...

所以呢买茶一定联系真正的茶农才能买到纯正的日照绿茶。庐山云雾茶是江西九江庐山生产的绿茶。顺带着提醒下大家吧，第一，日照绿茶有其独特的豌豆鲜板栗香特点，南方茶虽然加香料炒那种香气和真正的日照绿是没法比的。因为很多茶店都用南方茶冒充日照绿茶，南方茶几元一斤，日照绿茶最便宜的成本都在30元左右。庐山云雾茶好喝吗？庐山云雾茶是江西九江庐山生产的绿茶。因庐山境内自然、地理环境优越，山峦广布，水系密集，气候溫润，雨量充沛，云雾缭绕，适宜种植和生长茶树。因此种茶制茶历史悠久，早在晋代，庐山茶已成为贡茶，至明代，已称为&...

苦荞茶不苦，味道很香！苦荞茶有很多种，品质好一些的有安康乔子茶、天然硒野兰乔茶，这两种都是优质黑苦荞茶的代表。黑苦荞茶中的烟酸可以促进我们身体的新陈代谢，增强我们身体的解毒能力，扩张血管、降低胆固醇。2.加入热牛奶中我们在泡牛奶的时候可以加入一勺，这样泡出的牛奶既香甜，有丰富的口感3.做豆浆我们打豆浆的时候可以放入一勺。苦荞茶到底苦不苦？苦荞茶不苦，味道还很香！苦荞茶有很多种，品质好一些的有安康乔子茶、天然硒野兰乔茶，这两种都是优质黑苦荞茶的代表。天然硒野兰乔茶含有丰富的天然硒，这是其他谷物茶里缺乏的微量...

图一:普通的普洱生茶饼图二:品质较好的普洱生茶饼。感谢邀请！普洱熟茶和生茶相比较，生茶会更具收藏价值。至于普洱熟茶好与不好，主要是因个人的需求而异。更多云南茶干货知识，请关注【普洱茶山黑话】辨别普洱茶的好坏，很大程度上与包装没有关系，首先我们做一个区分，好的普洱熟茶和好的普洱生茶怎么辨别。如何选购普洱熟茶？谢谢邀请！挑选普洱茶的技巧，或者是应该注意的问题，大概有这几方面。首先我们要把茶分成大概的两个阶段，第一个是2006年以前，因为2006年是一个时间节点，零六年以后有强制的质量认证，即QS认证。之前是没...

寿眉→全部是叶。【福鼎白茶】主要有四个品级。3、寿眉（贡眉）寿眉，是白茶季中最晚采摘的一类茶。寿眉、贡眉同为一种茶，差异在于二者的长相。辨别【福鼎白茶】品质，采用“干看外形，湿评内质”的方法。根据节气，秋寿眉大致可以分为立秋寿眉、白露寿眉和寒露寿眉。如何鉴定福鼎白茶的品质？回答如下。辨别【福鼎白茶】品质，采用“干看外形，湿评内质”的方法。①观外形。【福鼎白茶】主要有四个品级。白毫银针，白牡丹，贡眉，寿眉。●叶片→平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波纹，芽叶连枝稍微并拢，叶尖上翘无断碎。●白毫银针→全部是芽头。...

“湿仓茶”有一些人为了达到快速获取利益的目的，将手中的普洱茶集中放在一个仓储中，然后通过人工干预仓储中的环境，用一些手段来加速普洱茶的的陈化速度，通过这种环境可以让普洱茶大大的缩短了仓储的周期问题，这种湿仓放出来的普洱茶可以闻到一股淡淡的仓储味。普洱茶如何仓储？避光，长时间阳光直射会变酸合适的湿度和温度，但应该有起伏，如人的生活环境，不太推荐什么恒温恒湿，茶是有生命的。从这点看，我个人不看好昆明仓储，变化太慢，茶叶更多是氧化而不是转化（个人看法，不喜别喷）无异味，茶容易吸味适当密封环境，普洱茶的转化其实还...

要说乌牛早和龙井43的区别其实是很复杂的，因为这里有一个产地的问题，如同样是龙井43，西湖龙井的采摘和浙江龙井的采摘是不同不同，反而是同样浙江龙井中的乌牛早和浙江龙井中的龙井43比较接近，这段话对小白来说是不是很绕口?因为龙井43除了西湖有种植以外，新昌嵊州松阳贵州很多地方都有种植，并非所有的龙井43都种在西湖。杭州哪里能买到正宗的龙井？首先，你要分清楚，龙井茶茶有三大产区：西湖龙井产区、越州龙井产区、钱塘龙井产区。越州、钱塘产区相对来说价格实惠，性价比高容易买到。你问这个问题，我理解是哪里可以买到正宗西...

武夷岩茶大红袍非常有名,但泡好武夷岩茶需掌握以下几点,否则再好的茶也无法发辉到位:一、用水:冲泡武夷岩茶需要使用泉水、山水或桶装水,武夷山脉的山泉水是最好的,绝不能用自来水,因为自耒水带有漂白粉成份,会使茶水的口感变差.二、水温:水放壶中必须烧开成沸水,也就是达到100℃,只有沸水冲泡,岩茶香气才能发辉到极致,满屋漂香!三、冲泡时间:岩茶一般能冲泡8到10道,越是前面冲泡时间越短,浸泡时间过久,茶水会变得苦和涩,也影响耐泡次数,一般第一道冲泡5秒即出水,第二道8秒,第三道10秒,第四道15秒左右...每道...

感谢邀请！普洱生茶看您所指的是普洱生茶散茶是普洱生饼，普洱茶生饼大概需要4年以上，当然有条件的喝8年以上的比较好，散装升普新茶口感比较苦、涩，滋味变化多端，茶气太重一般人受不了，也有喜欢的就是这个勐劲，提神醒脑，瞌睡时候泡一杯普洱生茶醒瞌睡，吃完饭感觉肚子涨，或者吃饭没有胃口，喝生普就可以解决了，喝普洱茶，爱上云南普洱。普洱生茶放多久才不伤胃？原创问答：真茶君—普文《1》普文是云南原产地茶山经营者，普洱生茶要放多久才不伤胃？这个问题，从茶的本身来说是所有茶的寒性，伤不伤胃，其实还是要根据个人体质来定。都在...

虽然都是普洱茶，生茶与熟茶的制作工艺却完全不同，这对于茶原料的内涵物质有着巨大的影响。辨别古树熟茶真假的方法辨别古树熟茶的真假，最简单的就是要知道古树熟茶的原料等级不会很高。年份短的普洱茶，带有一定的苦涩味，苦涩之后明显回甘生津，这也是好茶的标志。如何辨别真假普洱茶？欢迎关注【懂茶帝】现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱茶深受许多人喜爱，它的茶色特浓，近于深红，不仅经久耐泡，而且能润喉、减肥、去胃胀、生津解腻、开胃消滞、散汗化痰和降低胆...

2.喝茶补水的效果非常好:人的生存离不开水，茶虽然里面含有茶多酚和氨基酸等多种成分，其主要成分是水。2.喝茶的时机也要掌握好，现在一天当中我只在上午和下午三点以前喝茶，过了这个时间段就不在饮用，因为晚上喝茶夜尿太多影响睡眠。不过喝茶这么多年，我也不断的总结和摸索出一些经验:1.太浓的茶是不能喝的，因为有段时间我特别喝浓茶，后来一次体检时发现有肾囊肿，找了半天原因估计就是因为喜欢喝浓茶的原因，因此现在喝茶我是宁淡勿浓。天天喝茶有什么后果？茶叶是中国的国饮，也是世界上仅次于水的第二大饮品，中国作为茶叶的原产国...

红茶与绿茶，它们的区别之一，就是茶多酚含量的多寡。所以红茶与绿茶，各有优缺点，大家可以根据自身的实际情况进行选择。不过换个角度，春节期间难免大鱼大肉，此时来一杯鲜爽清新的绿茶，解腻效果比红茶更好。”这里的茶就是指绿茶。绿茶为不发酵茶，杀青工艺保留下了绿茶的天然风味，但同时茶多酚含量高，茶性偏寒。容易上火，喝红茶好还是绿茶好？谢谢邀请中国的饮茶的历史有文字记录应该在3000年左右，从茶的起源到现在就是一部绿茶发展史，而对茶的系列研究当推唐代陆羽，他在《茶经》中写到：“茶的功用，因为它的性质冷凉，可以降火，作...

假如产区是指问在哪里加工生产的，只要茶是老班章的茶叶，哪里生产又有什么关系呢？毛茶到生茶饼就是一个简单的加工过程，勐海也行，昆明也行，工艺相同，并没有太大区别。我是茶客闲品锦锦，很高兴回答你的问题:如何冲泡普洱茶生茶比较好？普洱茶生茶市面上比较常见的以紧压茶为多见(砖、饼、沱)，普洱茶冲泡如果条件允许的情况下最好选用紫砂壶冲泡，真正的紫砂壶透气、保温性好，普洱茶的水温要求是100度为好，像在云南后者西藏的很多地方是很难达到这种温度，那就越高越好，水沸后继续沸腾一会，普洱茶一定是快速出汤(即:开水到进去马山...

在这种情况下，年份超过10年的白茶非常少见，就比如题主的08年福鼎白茶饼，那就属于凤毛麟角一般的存在了。您所说的越老越好是说茶原料是存放时间呢？茶原料的话，福鼎白茶按照采摘标准分几个等级，依次是白毫银针（单芽）、白牡丹（一芽一叶、一芽二叶）、贡眉、寿眉（叶）。福鼎白茶如何储存？感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。白茶的储存讲究五点要素，密封、干燥、阴凉、避光和无异味。太过潮湿的环境，会令白茶受潮，而随着含水量不断上升，白茶有发霉、变质的风险。太过气味混杂的环境，会令白茶的香气受到影响，倒是...

欢迎关注【不正经评茶师】古语说“授之以鱼不如授之以渔”，我没有办法告诉你哪里能买到好茶，因为如果你了解茶，哪里都能买到好茶，如果不了解，就是在品牌店也不一定能买到好茶。2、茶叶我不赞成网上买，我喝茶都是朋友互相送的，偶而买茶也是先尝后再买。如何在网上买到真茶叶？感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。网上买茶，因为浏览的大多是文字、图片与视频，无法看到茶叶的真正面貌，所以得学会一些挑选技巧。首先，学会分析价格。太过便宜的茶叶，都要小心，不要一看到9块9包邮、49元一饼、99元一斤等字眼就被蒙蔽...

冲泡茶叶时，茶水比例应该是多少？这个得根据不同茶具的情况来判断。六大茶类，如题。有句老话：“好马配好鞍，宝剑配英雄”，拥有好的工具才能发挥出更强的实力，在喝茶的世界里，同样一款好茶，也需要用一款好的的茶具来冲泡，这样才能将其茶性之美发挥到极致，中国拥有六大茶类，它们在冲泡过程中，应当使用哪些茶具更为合适呢，分解如下：1、娇嫩的绿茶绿茶一般使用春季茶树发出的嫩芽、嫩叶制作而成，茶叶氨基酸含量丰富，鲜爽度很高，清汤绿叶的形态更是带给人一种清凉之感，结合它鲜嫩的特点，因此在冲泡过程中切勿用高温水冲泡，一般一芽一...

▲手工锅式杀青▲滚筒杀青机“老杀”，是神马意思？它的意思就是，杀青的时间长一些，脱水程度重一些，杀青叶含水量控制低一些，有利于保持叶色和做形。茶叶为什么要杀青呢?杀青是以高温杀死茶叶中的多酚氧化酶的活性，这样多酚类物质就不能再进行酶促氧化，使茶叶停止发酵，保持茶叶原有的成分不变，同时，经历杀青后的承叶失去部分水分，茶叶变软，使于择成型，也可以让下一道工序更有利地进行加工。制作绿茶为什么要杀青？感谢邀请回答，我是茶小二。杀青是绿茶的一个重要工序，如果这步没有做好，那么后续的步骤将无从谈起。茶叶从茶树枝头采下...

我们一般人买茶就是观其形、闻其香、品其味，但买铁观音不同，买铁观音要用嘴巴尝，不能只用眼睛看。铁观音的工艺流程掛在网上，安澳茶管委会又制止不住其他地冒名制作铁观音。想买正宗的铁观音建议你是先了解一下铁观音茶叶，学会品它，这样就不用怕被别人骗了。如何在网上买到真茶叶？感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。网上买茶，因为浏览的大多是文字、图片与视频，无法看到茶叶的真正面貌，所以得学会一些挑选技巧。首先，学会分析价格。太过便宜的茶叶，都要小心，不要一看到9块9包邮、49元一饼、99元一斤等字眼就被...