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岩茶保存湿度多少合适,武夷岩茶如何保存

来源:网络 时间:2023-04-07 01:14:39 编辑:第一茶叶 手机版

冰箱保存茶叶的目的主要是保持茶叶轻香、鲜爽丶清新,所以一般都是比较适合青绿类及火功低的茶.一、比较适合冰箱保存的主要是绿茶铁观音类.二、肉桂等重焙火的茶,包括各种武夷岩茶都不适合用冰箱保存.三、武夷岩茶适合在阴凉、干燥处密封保存.少量的可用锡铂袋、锡罐、瓷罐密封保存,大量的用塑料袋封装,再外套纸箱密封即可.。

岩茶可以存放几年呢?

感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。岩茶的保质期通常为2-3年。主流喝法是在保质期内尽快喝完,因为过了保质期后,随着氧化程度的不断提升,岩茶的香气、滋味都会出现下滑。在工艺到位、储存到位的情况下,有些老岩茶口感确实会缓慢提升,变得越发醇厚,喝起来极有内容。不过问题也很明显,老岩茶的香气、滋味其实不如新岩茶

茶叶的保质期,大家可以理解为“最佳品饮期”,即在商家划定的时间范围内,且储存良好的情况下,一款茶叶的香气、口感、滋味将处在最适合饮用的阶段。而过了保质期之外,就像老岩茶口感上升,但香气、滋味下滑。除了一些老茶客钟爱这口醇厚茶汤之外,大部分茶友其实很难接受老岩茶的风味。所以岩茶还是在保质期内喝完为好。

武夷山岩茶肉桂要冰箱冷藏保存吗?

冰箱保存茶叶的目的主要是保持茶叶轻香、鲜爽丶清新,所以一般都是比较适合青绿类及火功低的茶.一、比较适合冰箱保存的主要是绿茶铁观音类.二、肉桂等重焙火的茶,包括各种武夷岩茶都不适合用冰箱保存.三、武夷岩茶适合在阴凉、干燥处密封保存.少量的可用锡铂袋、锡罐、瓷罐密封保存,大量的用塑料袋封装,再外套纸箱密封即可.。

岩茶存放多久好喝?有哪些喝茶的小知识?

岩茶存放时间多久得看是焙什么火,跟档次、价位无关。轻火、中火茶,很快就能退火,买回去后不建议做长期存放,时间久了容易返青,建议当年喝完。足火茶,存放下去汤水会柔顺很多,被火压制的香气也会随着时间吐出来,但没必要算好一年时间去存放,放到第二年再来喝。第二年开始,茶叶会开始渐渐的出陈味,没有了刚开始退火后的那种“新鲜感”,不能说这种没有新鲜感是不好的表现,但个人觉得茶味还是纯净点好。

每年春茶制好后焙到足火程度,一般时间都是下半年了,放个把两个月后就已经可以到好喝的程度,但可以喝慢一点,每隔些天来喝会发现有不同变化,正常情况都是越来越顺口。另外还有个比较重要的地方,不管什么火功的茶,必须要焙透才适合存放。没有焙透的茶,不仅夹杂着青味,还极容易加快返青速度。足火茶也一样,焙足和焙透是两回事,焙足但没有焙透,香气不清透,汤水浑浊(这个浑浊是指味道不纯净),口感显得“粗”,不柔不顺不平稳。

存放方式是前提条件,密封、防潮防异味。避光也需注意,太阳直晒肯定不行,还有存放场合的温度不宜过高。对于轻火茶,有个比较极端的储存方式,就是密封放冰箱冷藏,低温下转化慢,但要放冰箱就得一直放着,随时喝随时取。相对来说,北方因为干燥,岩茶存放不会那么快返青。买茶的时候根据自己口味去选择,不应该为了存放时间能够久些而刻意选择足火茶,不适合自己口味,买回去也没意义。

如果你喝茶消耗量比较大,轻火茶买回去能够在当年喝完就没问题。如果喝得慢,就买小分量回去,不然买多了,自己没有专业工具复焙,返青后就不好了。或者有闲情的话,也可以买个迷你焙茶机,这样买中、轻火茶也就无压力。茶叶存放多久其实还是要具体茶叶具体对待,买茶回去时不时可以喝喝看有什么变化,毕竟每个人所处地区以及存放方式都不同。


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