如何判断普洱茶的品质？
判断普洱茶的品质实际上不难，难就难在不懂装懂想当然！难就难在人云亦云跟潮流！难就难在照本宣科无经验不求实际！如同普洱生茶的品质确定，不能从芽头好，不能从叶片大，不能从叶片佳来确定一样。(一):不能从芽头好，来确定！质量好的普洱茶生茶大部分是大叶种茶，单从茶叶的芽头好来确定茶叶的好坏是极易上当受骗的。实际上，普洱茶茶芽头好只是芽生长的快，旺，匀，齐而已，其内含物质由于生长快的原因跟不上劲，以至于从滋味上比较，远远没有芽头不好看的头春茶好。
这也是许多头春茶不好看，但由于内含物质丰富而很好喝的自然原因。图一:普通的普洱生茶饼图二:品质较好的普洱生茶饼。图三:二饼茶相比看不出来品质高低。(二):不能从叶片大，来确定！普洱茶生茶虽然是以大叶种茶为原料而制作的，但是，叶片大不是茶叶品质好的决定依据。茶叶的茶片大，只是茶叶在生长过程中气温高，雨水多，光合作用吸收的营养多等等原因而生长迅速的结果。
正因为生长迅速，虽然嫩，叶张大，但是其综合滋味的相关化合元素产生不够，以至于成茶滋味淡薄，口感不佳。(三):不能从叶片佳，来确定！普洱茶原料茶的叶片匀称，相对于普洱茶饼来说特别好看，但是，好看不好喝的普洱茶比比皆是。茶叶原料匀称，主要是茶叶的生长萌发期间天气特别好，茶叶长势喜人，但是，正因为这样，没有受过恶劣天气的制约的茶叶如同春天雨水充足时的蔬菜一样，长势喜人而滋味不足。
有道是“春菜如马草！”，天气好，雨水足，长势良好的蔬菜反而不好吃，就是这个原因。图四:汤色好，口感更重要图五:叶底好不如口感好！图六:从茶渣上来看，茶叶好，茶底好，品质佳！严格来说，确定普洱茶品质好的前提很复杂，不是三言两语就能说明白的，也不是简单的辨别方法就可断定的。我们一般人在经验不足的情况下，要确定普洱茶的品质，最好的办法就是泡茶喝。
谢谢邀请，茶叶审评分干评和湿评两部分。一，干评看外观。1、观察茶饼是否完好，颜色是否正常。2、干闻有没有异味，看有没有霉斑。3、观察包装纸有没有湿仓的痕迹。二，湿评看内质。1、温润后，热闻有没有异味，包含霉味、仓味，或者闻看有没有陈香、枣香等。2、看汤色是否红浓、明亮，好的熟普像红酒的颜色；如果发暗、汤色混浊则是不好的。
3、入口后，感受茶汤的滋味，好的熟普入口绵滑，滋味醇厚，有喝米汤的感觉。4、冷闻看香气是否持久。5、好的熟普选料严谨，特别是品质好的古树茶，耐泡度高。6、喝完后认真观察叶底，将茶叶倒入冷水中，叶色成深褐色，柔软明亮、鲜活为好；如果碳化物较多、碎烂则为不好。个人感受，和大家分享交流，欢迎留言讨论。【如果喜欢，给茶童一个关注，支持一下哦，谢谢！】。
