一壶不事二茶，冲泡出的茶汤才能坚持原味的鲜度与纯度，一个壶长期泡一种茶，茶味不会有影响，但换茶的话，就会串味。一茶配一壶不仅可以保持茶性，也能泡养出一把好壶。这个理论也确实是真的！而紫砂也的确存在一种特殊的双重气孔结构。每次泡茶，即使是干泡，不在壶身表面淋茶汤，最后壶的表面也会变得温润，自发黯然之光。
这就是因为你在泡茶的时候，茶汁分子由内向外渗透。而且这个渗透过程是缓慢的，长年累月的。不会因为你拿开水烫烫就把它烫没了，而且你也烫不干净它。这是紫砂壶的吸附性，用久的壶里面都是茶山，胚体能吸收茶汤精华，砂壶即能保持茶的原味，也更能释放茶的香馨。一把壶是不是只能泡一种茶？我再谈谈我个人理解，如果你对茶叶口感，香气要求很高，能感觉的到混着泡两种茶叶在串味了，并且比较在意，那我建议您一壶只泡一茶。
如何了解茶文化？如何了解茶壶文化？如何了解紫砂壶文化？
对于上面这些问题，我来谈谈自己的一些看法，茶文化这个话题，其实涉及的面是非常广的。广义上来讲茶文化，涵盖了茶叶的历史，这里面就包含了茶叶的起源，在全国的分布情况以及各地茶叶的品种，种植情况，制茶工艺，各地茶叶的销售情况，以及茶叶向海外的传播，这是一个方面。这里就不做具体阐述了。 茶文化也同时涵盖了另外一个方面，也就是饮茶文化。
这里就着重说一下，因为这与上面的三个问题息息相关。中国是世界上最早的茶叶发源地，茶叶也被称为“中国叶子”，因此古代的中国人很早就开始喝茶，据说早在四千多年前神农氏就尝过茶叶，并以此解毒，这在陆羽的《茶经》中都曾提到。最初时茶叶还只是当作药来咀嚼食其汁液，后来逐渐发展将茶叶进行煎煮着喝。从出土的竹简记载，最早中国人喝茶的历史可以追溯到西汉时期，到了唐代茶叶已经进入百姓的生活中，成为生活的必需品。
从出土的唐朝的茶器就可以了解到当时饮茶是多么的盛行。也正因为如此，饮茶文化开始大规模向海外传播，特别是东亚日本，朝鲜等地。著名的日本茶道文化就是来自中国的唐朝，因此可以毫不夸张的说，想了解唐朝人的饮茶文化，就看看日本的茶道，因为日本完全继承并发扬唐朝饮茶文化，并使之成为自己的文化。因此当社会权贵阶层流行饮茶时，文人士大夫们就将饮茶作为一种休闲娱乐的生活方式，并上升为一种精神层面的享受时，那么饮茶时的周围环境，气氛以及茶具的选用，饮茶时讲究的技巧等等就变得越来越在乎，这在后来流传下来的有关饮茶的古籍中就可见一斑。
