【欢迎关注懂茶帝】200元一斤的金骏眉绝对不是真的,金骏眉是正山小种红茶的顶级品,自从2005年研制并推广之后,就风靡了多年。而且量很少,据了解,每年桐木关产出的正宗的金骏眉大概只有4000斤,可是市场上的金骏眉可能要以千吨计。小懂考察过无数次茶叶市场,正宗的桐木关金骏眉几乎没有见过。如果低价买一些金骏眉,自己心里清楚是仿制的,喝了也就算了,反正也不贵;如果要以高价买一些所谓的“正宗金骏眉”,可就要小心了哦!在2016年,金骏眉的市场价大约在9000-1.2万元左右每斤(大师工艺除外),最近几年有增无减,所以这200元一斤的金骏眉,假的不能再假了!真正金骏眉只要见过、喝过真正的桐木关金骏眉,要90%以上的仿制金骏眉都是看得出来的。
▲正宗桐木关金骏眉干茶及茶汤小懂再跟大家分享几款仿制的金骏眉,记住它们,以后好防身,哈哈!▲福云六号▲梅占▲外山小菜茶当然,我们并不是真的金骏眉就不是好茶了,事实上,也有很多茶仿制金骏眉的工艺,品质是非常不错的。适合自己就是最好的。以上内容由懂茶帝(公众号:hcyd321)提供。欢迎专业人士不吝赐教!。
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。金骏眉的“金”,代表的是金贵、稀少的意思。因为只能采用武夷山高山菜茶的芽头进行制作,产区范围、采摘标准都进行了严格限制,这也使得往往需要数万颗芽头,才能制成一斤金骏眉干茶。一名熟练的采茶工,一天大概能够采摘2000棵芽头,一斤成品金骏眉就需要几十位采茶工的努力,可想而知金骏眉的采摘有多么不容易。
也正因为如此,金骏眉产量极低,为了表达它的稀有珍贵,所以名字中的第一个字取为“金”。至于说金骏眉是不是金色越多越好?答案是否定的。正宗金骏眉应该以黑、褐色为主,略带金色。市面上出现的那些通体金色、黄色的金骏眉,其实都是用外山茶假冒的。一些茶掌柜将金骏眉的“金”字曲解为金色,以此来为自己手上的假冒金骏眉打开销路。
所以在分辨一款金骏眉是否正宗时,第一个方法就是看外观颜色,那些金色过于明显的,可以先排除掉。此外,还有闻香气、品茶汤等方法。正宗金骏眉的香气以高雅清幽的花香为主,略带微微果香,具有武夷山高山的纯净空灵感,而喝起来的滋味则是鲜爽为主,汤中带甘、甘里透香。有些金骏眉会带有坦洋工夫红茶里常见的蜜薯香,虽然也是不错的味道,但它并不符合正宗金骏眉的香气要求,依然属于假冒产品。