祁红茶宜于清饮，但也适于加奶加糖调和饮用。适合做下午茶和睡前茶。祁红在英国倍受宠爱，赞美祁红是“群芳最”、“王子茶”。被誉为“在中国的茶香里，发现了春天的芬芳”。(安庆地区)岳西翠兰其外形优美，芽叶相连，自然舒展，酷似小兰花；其汤翠绿明亮，香气持久；其味醇厚而回甘。该茶外形芽叶相连，舒展成朵，色泽翠绿，形似兰花，香气清高持久，汤色浅绿明亮，滋味醇浓鲜爽，叶底嫩绿明亮。
(安庆地区) 桐城小花，该词条涵义可以分两层：一是茶的名字；二是特指“桐城小花”现象。 桐城小花为历史名茶，属绿茶类。创制于明代，产于桐城市，主产区位于大别山余脉龙眠山、鲁谼山一带，主要产于黄甲镇（原中义乡，黄铺乡）唐湾镇，鲁谼岩斗组、龙眠乡等，龙眠山属霍山。。(安庆地区)潜山天柱剑毫，中国历史名茶之一，徽茶，属于绿茶。
产于安徽省 天柱山。特级天柱山茶（天柱山剑毫）扁平光滑挺直酷似宝剑，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自天柱山，遂将该茶取名为天柱剑毫。泡一杯天柱山茶，喝出的却是世所罕见的独特而骄人的徽茶茶文化。
有人说安徽名茶很多，那么安徽有哪些有名的品牌茶企呢？
安徽自古以来就是产茶大省，品类众多，有世界级名茶，有中国名茶，有安徽省名茶，还有其他的小众名茶。有些茶叶名称充满诗情画意，您一定没有听过。下面予言茶事一一为您列举。祁门红茶：红茶，中国十大名茶之一。产于安徽祁门、东至一带，长期以来以出口为主，近年来国内畅销。祁门红茶制作中黄山毛峰：绿茶，稳妥的中国十大名茶之一，历年来任何形式的中国十大名茶评选从不落榜。
产于安徽省黄山地区。六安瓜片：绿茶，跟黄山毛峰一样，稳妥的中国十大名茶之一。产于安徽省六安地区，全国唯一的片茶。太平猴魁：绿茶，产于安徽黄山区（太平县）。“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”，是全国尖茶的极品。太平猴魁屯溪绿茶：又称“屯绿”或“眉茶”。我国极品名茶之一。是黄山脚下休宁、歙县、施德、宁国、绩溪以及祁门里的东乡等地绿茶的统称，因在屯溪交易集散，故称之为“屯溪绿茶”。
霍山黄芽：产于安徽霍山县。老工艺制法为典型的黄茶。现代工艺多为绿茶。安徽名茶。岳西翠兰：绿茶，产于大别山腹地岳西县。安徽名优茶。多次作为国宾礼茶。岳西翠兰泾县特尖：烘青绿茶。产于安徽泾县，安徽名优尖茶。涌溪火青：产于安徽泾县，炒青绿茶。典型的珠茶，外形为椭圆腰状，“落水沉”。桐城小花：绿茶，产于安庆的桐城市。
安徽名优茶。松萝茶：绿茶，历史名茶。产于安徽黄山休宁县的松萝山，是中国著名的药用茶。松萝茶老竹大方茶：绿茶，历史名茶。产于安徽省黄山市的歙县清凉峰区域。中国扁形茶的鼻祖，西湖龙井就是在老竹大方茶的制作基础上发展而来。九华佛茶：绿茶，历史名茶。产于中国佛教圣地九华山及其附近区域。安茶：安徽唯一的一款黑茶。
历史名茶。产于安徽省祁门县。2014年获全国茶叶博览会黑茶类金奖。安茶白云春毫：绿茶，产于安徽庐江。敬亭绿雪：绿茶，产于安徽宣城市敬亭山，属扁形烘青绿茶，属扁条国绿茶珍品之一，也是我国历史名茶之一。皖西黄大茶：又称霍山黄大茶，属黄茶，历史名茶。产于安徽霍山、金寨、大安、岳西等地。霍山翠芽：绿茶，产于霍山县。
近几年创制的新名茶。黄花云尖：绿茶，创新名茶。产于宣城的宁国市。舒城小兰花：绿茶。产于安徽的舒城县。舒城小兰花茗洲茶：代表茶有黄山金毫、祁红毛峰、祁红香螺、茗洲炒青、茗洲毛峰、茗洲银毫。是一个产地茶的统称，产于安徽休宁西部流水镇的茗洲古村。白岳黄芽：又名齐云道茶，也称齐云毛峰。产于安徽省休宁齐云山（又称白岳），地方名茶。
金山时雨：原名“金山茗雾”，产于安徽省绩溪县，是绿茶珍品。齐山翠眉：绿茶。产于安徽的金寨县的齐云山，又名齐山。安徽省十大名茶之一。创新名茶。天柱剑毫：绿茶，创新名茶。产于安徽潜山县的天柱山。天柱剑毫黄山绿牡丹：绿茶，产于安徽歙县的大谷运。创新茶。黄山银钩：烘青绿茶。产于黄山歙县的大谷运乡，是近年来用茶树良种制成的名茶新秀。
吴敬梓《儒林外史》: “传杯换盏，吃到午后，杜慎卿叫取点心来，便是猪油饺饵、鸭子肉包烧麦、鹅油酥、软香糕……又是雨水煨的六安毛尖，每人一碗。” 安徽茶叶，六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶等都很著名，但我还是钟情于毛尖。毛尖属性兼于绿茶、黄茶之间，茶形细直，圆润光滑，外带白毫，香气悠长。黄山毛尖，采摘在清明至谷雨之间，特级: 初展的一芽一叶，一级: 初展的一芽一叶和一穿二叶……外形紧结挺直，色泽油润，且带银毫；冲泡汤色青翠明亮，清香浓郁，滋味纯爽。
