加白糖使茶叶条形更紧实，看起来更小；加味精来增加鲜香味；加石蜡来增加光泽度；事实上好的茶叶在制作过程中是不需要添加任何物质，绿茶通过杀青提香，会保留天然茶色茶香，发酵茶中会产生茶黄素、茶褐色或茶红素。，随着改革开放以后，茶叶猛然增长，南方的各种茶开始引进到北方，喝茶的人开始细分开来，逐渐形成了各种茶的受众。
茶叶一般是指绿茶码？嗯，印象是，概念是。因为茶叶就是绿叶。而且，茶叶的原生态就是绿的。我是半大老头秋歌，一个喝茶的爱好者，还干也一个阶段的炒师，在崂山，日照，连云港，武夷山都炒过茶。还干过品茶师。也读过茶圣陆羽的茶经。茶叶，也为药，后为食，再为饮。茶叶到了唐宋，作为饮品方式之后，才慢慢的开始因制作方式的不同，区分开来各种类别，产量最大的就是绿茶。
而且，绿茶是所有种类的茶的基础形式。中国的茶叶种类是世界上最多的。绿茶，黄茶，白茶，黑茶，青茶，普耳，花茶。生活中运用茶叶一词，如果不加以特别指出，一般就是指绿茶。但是，说话的人是在地域的，因此交谈中也是有语境的。比如北方，八十年代之前，说到茶叶，就是指茉莉花茶。但是，随着改革开放以后，茶叶猛然增长，南方的各种茶开始引进到北方，喝茶的人开始细分开来，逐渐形成了各种茶的受众。
最大的喝茉莉花茶的人，有的喝铁观音了，有的由于头些普耳的热炒，开始喜欢上了普耳，像青岛很大一部人转向崂山红茶，特别是秋冬季喝的越来越多了。转入夏天，喝绿茶的人就多了，铁观音，龙井等。茶叶，黄茶白茶算是小众，喝的人还是少。喝茶最多的人，是喝绿茶红茶，喝这两个种类的人最多。最后，我觉得在生活中，或者是书面中笼统的使用茶叶一词的时候，一般就是指绿茶。
有人说茶农的茶叶应该被划归为食品而不是农产品，你有什么看法？
茶叶是食品。开门七件事，柴米油盐酱醋茶，古人最早是吃茶，后来许多文人骚客发现酒是越喝越糊涂，茶越喝越清醒，加上除了水和酒，也没有其他饮品，于是处于中间过渡环节的茶就应运而生。有了文人的大力推崇，待客访友，茶余饭后，逐渐形成了茶文化，是人们生活中不可缺少的环节。米、面、油、酱油、醋是第一批实行食品许可的食品，简称老五类。
为什么后来将茶纳入qs的范畴呢？与当时的茶叶出现较多问题有关：1.农户过度使用有机磷、有机氯和杀虫剂等剧毒农药，导致部分茶叶农残抽检超标；2.重金属指标含量超标；3.人为添加色素和香精。为了追求天然绿色的效果，绿茶中添加铅铬绿等非法物质；为达到快速增香的效果，在乌龙茶和系列花茶中添加柠檬黄、日落黄、胭脂红等；4.还有其他一些其他添加物。
加白糖使茶叶条形更紧实，看起来更小；加味精来增加鲜香味；加石蜡来增加光泽度；事实上好的茶叶在制作过程中是不需要添加任何物质，绿茶通过杀青提香，会保留天然茶色茶香，发酵茶中会产生茶黄素、茶褐色或茶红素。通过近20年的食品许可和监管，茶叶质量明显改观和提升，所以茶叶就是食品之一。简单理解食品的概念：就是经过加工制作、有预包装的用于市场销售的。
