红茶分三种,工夫红茶,红碎茶,小种红茶,下面看看都怎么辨别。谢谢邀请!红茶,属于全发酵茶,它是经过萎凋,揉捻,发酵,干燥而成,红茶因为在氧化干燥过程中,茶多酚氧化成茶黄素,茶黄素,茶褐素,所以红茶有红叶红汤的特点,滋味鲜爽甘甜,茶汤细腻滑爽。
以茶养人,女性喝茶如何选?
很高兴看到您的问题并且作答:女性的生理特点决定了女性对于喝茶的选择上比男性要更注重一些,敏感体质的女性可以多喝发酵茶、尽量少喝点未经发酵的茶。在发酵的茶中,普洱茶是一个非常不错的选择,喝普洱需要注意的是体寒、体弱的女性不要经常喝年份短的生普,可以多喝一些熟普。熟茶茶性比较温和,刺激性低,还有一定的暖胃作用,女性在喝熟茶的时候可以尝试加一些像陈皮、红枣等佐料一起煮,味道不错还特别的有利于女性的身体。
另外,也是由于女性不同生理阶段的状况不同,所以选什么茶也要看当时自己的身体,像女性经期的时候最好不要喝茶,茶里面的物质有一定的刺激性,对普遍身体偏寒的女性是非常不利的,即使喝也要适量,可以选择适量喝一些红茶或者熟普。一般女性还是推荐可以经常喝些花茶,像玫瑰花茶、茉莉花茶都挺适合,在泡茶的时候可以加入冰糖或者蜂蜜,可以减少花茶的涩味,还能加强花茶本身的有效作用。
谢谢邀请!红茶,属于全发酵茶,它是经过萎凋,揉捻,发酵,干燥而成,红茶因为在氧化干燥过程中,茶多酚氧化成茶黄素,茶黄素,茶褐素,所以红茶有红叶红汤的特点,滋味鲜爽甘甜,茶汤细腻滑爽。由于红茶是全发酵茶,保质期一般在3年左右,云南大叶种晒干滇红,因为没有经过烘干,所以有的可以保存时间略微长一些。红茶因为不能长期保存,所以不能压饼,一般是以条索状或者螺形,红碎茶方式存在,茶叶香甜气明显,干茶红色为主。
而黑茶是后发酵茶,经过萎凋,杀青,揉捻,渥堆,干燥而成,因为黑茶是后发酵茶,所以存储得当,可以长期保存,大部分以饼茶,沱茶,块茶存在,干茶颜色黑褐色,乌润,特别是黑茶中的茯砖茶,含有“金花”也就是冠突散囊菌,对提高人体免疫力有很好的效果。黑茶茶汤深红,通透,有陈香味,茯砖茶有明显的菌香,普洱茶有蜜香,糯香。
如何选购红茶才能避免上当受骗呢?