我存茶是从2012年开始的,有一次在朋友那喝茶吹牛,朋友问我有没有存茶,我说没有呢,他说做普洱茶者不存点普洱茶就不叫普洱茶,我觉的他说有道理,也就从12年开始存茶。就算洗茶也只是用水快速的冲过一遍,和普洱茶的洗茶是不一样的。要先用水把茶具温热,把普洱茶带一块放在茶杯里,再把茶杯放在温水里浸润一会儿。
喝茶前不洗茶相当于喝“毒药”吗?
茶叶不洗到底能不能喝?不洗茶也可以喝,只是洗洗茶叶更好喝。请点击此处输入图片描述为什么人们要洗茶?洗茶也有两种情况,第一种情况,清洗茶叶。第二种情况,唤醒茶叶当然,更多人洗茶其实是一种习惯。洗茶并不是为了洗去茶叶表面的脏东西,白茶,红茶,绿茶表面都会有一些绒毛,这些绒毛是茶叶自然的部分,并不是脏东西。
清洗茶叶的目的并不是把这些绒毛清洗掉。请点击此处输入图片描述洗茶也不能够洗掉茶叶里的农药。先不说,现在随着时代的进步,茶叶的生产加工过程也越来越生态化,打农药已经是上世纪的事情了。就算真的茶叶打农药,通过简单的清洗也是无法把农药冲洗得掉的。有一些茶叶是必须要洗的,比如普洱熟茶和陈年的普洱生茶。不仅要洗茶,而且要讲究洗茶的过程。
要先用水把茶具温热,把普洱茶带一块放在茶杯里,再把茶杯放在温水里浸润一会儿。请点击此处输入图片描述哪些茶叶可以不用洗?绿茶和红茶,因为加工过程比较快,而且干净卫生,所以可以不用洗茶。就算洗茶也只是用水快速的冲过一遍,和普洱茶的洗茶是不一样的。从茶叶加工工艺的方向来说轻微发酵茶或者不发酵茶,也就是不太耐泡的茶可以少洗或者不洗,因为这些茶就是要喝它本身的原汁原味,比如绿茶,白茶,黄茶。
但如果非要洗的话也是可以的。所以总结一下,并不是所有的茶都必须洗茶的,但是洗茶对喝茶并没有什么坏处,所以大家也是习惯于喝茶之前先洗一下。请点击此处输入图片描述我喝茶的习惯是这样的,对于绿茶和红茶来说,我会用温水快速的过一遍(秒过)。而对于普洱熟茶和普洱老生茶,我会用开水浸泡十几秒钟(醒茶)。作者 云太吉小鲁 joaylu 。
你喝过最老的普洱茶是什么茶?你最早什么时候开始存茶?
我喝过最早的茶是百年老茶宋聘号,那是陪老板去香港白水清那买茶蹭喝的,不过说实话,现在我已不记得当时喝这茶的感觉了,只记得当时在算喝这一杯茶得多少钱。357g一饼茶,价钱是145万元/饼,一次泡10g左右茶,一饼茶约可以泡35次,则泡一次约是4.14万元,一次冲泡20泡,一泡茶约是2070元,一泡茶按照180ml计,一杯茶按照30ml算,则喝一杯茶是345元。
这个价,我哪喝的起呀, 因此,不敢去记忆这款茶的味道,不过那天蹭喝了好几杯,也就是蹭喝了好几千元钱呢!可惜的是由于换手机了,当时拍的照片无法跟大家分享了。我存茶是从2012年开始的,有一次在朋友那喝茶吹牛,朋友问我有没有存茶,我说没有呢,他说做普洱茶者不存点普洱茶就不叫普洱茶,我觉的他说有道理,也就从12年开始存茶。
不过我没有去跟风存名山茶或品牌茶,感觉性价比不好,尤其是现在还没有数据证明名山茶或品牌茶经过存放后期陈化一定就好,那些小片区经过存放陈化就会不好。因此,7—8年来,我存的都是那些小片区不知名但价格合适、品质又好的茶,价格基本在400—600元的茶,对自己的经济压力也不大,而且每年跟踪自己存放的茶陈化情况,发现都非常好。
当然你的经济情况好点,可以收藏些名山茶,跟踪它们的陈化情况。存茶、品鉴茶也是一件很好玩的事情。如我有个朋友说有一年品自己存的一款茶,发现品质变的不好,当时心里非常失落,可是过两年后再品,又发现有变好了,心情又格外的开心起来。不知道各位朋友有没有这种一惊一喜的经历呢?欢迎各位朋友关注@茶性随心,互相交流对茶的心得。