三、紫砂壶与茶当然,不同规格的紫砂壶有不同的特性,所以不同规格的紫砂壶适宜泡不同的茶,我们就来具体谈一谈。一般来说壶音频率较高的紫砂壶,适宜种香气的茶叶,如清茶;壶音稍低者较宜泡重滋味的茶,如乌龙,铁观音。容量在200ml以下的平矮紫砂壶,最适合喝铁观音,因为茶壶可以在瞬间达到高温,正好满足了铁观音的冲泡要求。
普洱茶,红茶要求保温时间长,用较高深,窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶最佳。250ml左右的广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择,因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡,要求茶具必须尽快会散热。方形紫砂壶在制作的程序上非常的关键,在于泥料要练的非常匀称,在片接时的困难与失败率高。方形器的内部角度,使茶叶不易滚动,水流容易被阻塞;但方形的外观在造型上引人注目。
因此它的美观,可以认为是大于实用功能。用方形紫砂壶来泡普洱茶,能使普洱的陈味尽出,非常之适合。因为扁型紫砂壶的制成比率比较低,这壶身较扁平的壶型,在注水的时候,由于扁形壶的壶壁较短,水流自然有了缓冲,加上壶内空间狭小,茶叶更容易不温不火,浸润于水中,温和的吐尽精华。因此,泡武夷陈年老茶最为适合。圆形紫砂壶适合泡乌云茶,乌龙茶茶叶的形状呈卷球状,圆形壶提供了足够的空间,可以让半球状的茶叶完全舒展。
更能温润的将水与茶叶作紧密结合,有利于发茶。重要的是你必须亲身泡茶实证,才能抓到茶与壶的对位,才能知道泥料与发茶性的关系,才能回归到壶以茶为本的原点。四、紫砂壶的价值体现和升值空间紫砂壶不但是实用的器皿,又是美的艺术品。真正紫砂壶茶具的出现,是在明代正德年间。明末清初之际,紫砂茶壶开始已有落款、刻字等形式出现。
紫砂壶的“形”是从世各类器皿中最丰富的,尤其是那些具有古朴韵味的紫砂壶能被中国传统文化所接纳,比那些造型千奇百怪的紫砂壶更具有收藏价值和升值空间。近几年紫砂壶赝品泛滥,这并不能影响收藏者和投资者的喜爱。如果不讲基础价格。是国家级工艺美术大师的升值空间最大,其次是有发展的省大师,工艺美术师,目前宜兴有一些不是大师的大师,他们的工艺水平,创造能力,用料都是国内顶级的水平,其升值空间也很大。
如果说讲基础价格的话,就选择你了较好,做工较好的手工壶,升值空间较大。当然随着我国经济的稳定发展,民间收藏也愈加繁荣,紫砂壶的升温趋势也越来越明显。投资紫砂壶要根据紫砂壶的工艺特色,艺术价值,流行趋势进行综合考量,才能得到佳品珍藏。五、个人的爱好当然,紫砂壶这种东西各有所爱。有人喜欢紫砂泥,有人却喜欢朱砂泥泥料,本身并无高下之分还是要根据本身的目的喜好所选择。