四:口粮茶,先讲松阳的雨前龙井,价格在100-250,雨前茶也属于春茶,也有回甘,性价比非常高。夏茶也属于口粮级别的,但是味道带苦涩感,基本没有回甘,但是加工的好香气还是非常好的,它价格还是很便宜的。举例绿茶(日照绿茶的那个绿茶),茶青也就几块钱,我们茶厂批发价30-40,到茶客手中都是100块钱以内的。
还有一类茶,不是人工采摘的,全是机器剪的,这一类价格非常便宜了,茶青1-2块,茶厂出厂价10-15块,但很多茶店是不卖这一类茶叶的,因为这种茶利润太低,而且品质不好,很容易造成老客户流失,这类茶主要流向电商平台,尤其这几年兴起来的拼多多,三四十 1斤买一斤 还送半斤的,都是这类茶。到一百以内的茶叶完全一分钱一分货,想花几十块钱买到好茶不可能的。
分析了那么多的茶叶各环节价格,还没有回答茶叶的利润呢,还请接着往下看吧。因为我是茶厂,主要有的批发,有好多大批发商或是大茶店都是从我这里进货的,因此他们的利润空间我还是有点了解的。 批发商,从茶厂进货供应茶店,过一手10-20%的毛利,相当于100进110-120就批了,别看好像利润低,但人家走量啊,批发都是一箱一箱的,一箱30斤,你批一箱就有300-600的利润了,但现在批发非常难做,基本都要欠账,欠账周期长,很容易坏账。
茶叶店,他们的利润空间真的是非常难说清楚,尤其是卖红茶或是普洱这一类,坑有点大。我碰到有茶店挂着个什么武夷山桐木关哪个村的证书,但谁知道呢,看条形完全看不出来,老茶客还好,茶叶喝多了自己会对比,普通人被坑就是一个大洞。茶叶里的绿茶类目还好,像龙井、毛峰、安吉白茶这一类的,完全看条形,好茶叶一定是小芽头。
茶叶店卖普通绿茶的毛利基本在60-100%,进价300的茶叶,零售价一般450-600。他们利润还是可以的,但还算不上暴利吧,他们还要进货垫资啊店租啊人工啊,如果生意不太好,一年到头挣不到钱的,有些还要亏钱。这几年茶叶生意普遍不好做,一是销量下滑,二是单价利润在降低,原因么茶店越来越多,客户分散了还有电商影响,再加上店租越来越贵,人工也在涨价,基本新开的茶店都是亏钱的。
关于茶店利润我发现还有个重要因素,不同区域利润差别很大,像山东,茶叶消费量大省,茶店也非常多,竞争大,这一类区域利润普遍低于其他地方。相反,茶叶消费量越低的区域,茶叶价格越贵,因为量小,茶店也少,店里卖不上量只能卖上价才能保证他的成本和利润。 做个最后总结吧,每个人对暴利都有不同的理解,有些人认为进价300卖500是暴利了,个人认为算不上,加上它的资金使用成本、店租、人工等七七八八的,利润也就没那么高了。