古茶树是稀缺性资源,它仅分布于云南的古六大茶山和新六大茶山,散落而居,片状分布,山险路远采摘难度大,又加之古树采摘一年一次,偶尔采摘两次,产量十分稀少,追求者又不计其数,更增加了它不可多得的宝贵属性。 除了生态环境外,麻黑的收藏价值还体现在它的陈化优势上,麻黑普洱茶陈化特点:麻黑古茶在第一年是清香,醇正,有特有的焦糖(蜜兰)香气,是古树与台地的根本区别。
两年以后清香走,陈香开始出来,第3年到第5是古树转化的特有阶段,茶会突然变得缺少底韵,那是这时候茶的陈香还没完全释放出来的缘故。古树茶是和台地茶相反的,台地茶是开始好,越陈越淡泊,烘青高温的破坏,杂味会一直留在茶中;古树茶是清醇纯净,给人感觉是淡,但有韵,突出在喉韵上,淡而不薄。 陈香慢慢在陈化中越来越强.第6年开始陈香明显,底韵开始出来。
到10年以后古茶进入极品期:这时候底气十足,甜水显,回甘好,生津力强。 对易武麻黑古树茶的介绍就到这里,通过上述内容可知,麻黑古树茶不仅具有多种特点,而且在易武茶中,麻黑古树茶是最具韵味的茶。并且,古树茶又比较稀少,因而麻黑古树茶有着很高的收藏价值,是十分宝贵的一个茶。 有些茶,名字只是名字而已,代替不了我们所以为的口感。
为什么有人说易武是普洱茶爱好者的最终归宿?你怎么看?
茶人圈有两个说法,即“普洱茶是茶人的最后驿站”和“易武茶是普洱茶爱好者的最终归宿”,说这两句话虽然有点偏颇,但也有一定的道理。第一句话不是这次要回答的问题,我们另文讨论,此次我们重点讨论第二句话。为什么易武茶是普洱茶爱好者的最终归宿?这要从普洱茶主要几个茶区的特性谈起。普洱茶虽然的主要产区有西双版纳、思茅、临沧、保山四大茶区,但在市场上流通比较广泛的茶是勐海、勐腊和临沧三个茶区。
由于云南的地理环境和气候条件,形成普洱茶区存在“北苦南涩、东柔西刚”的特性。但从品茗的实践来看,勐海茶由于苦涩味较重,其茶性显刚;易武茶由于其物质丰富,能够把苦涩味掩盖住,其茶性显柔;临沧茶由于海拔高、纬度高,糖类物质多,其茶性显得香甜。所以从以上三个茶区的茶性比较,勐海茶的刚性能够征服一些老茶友,临沧茶的香甜能够受到新茶客的青睐,易武茶虽然表现为柔性,但其物质的丰富性的张力使其有“柔中带刚”的特性,深得资深老茶友,尤其是普洱茶爱好者的追捧。
为什么外省人大多觉得普洱熟茶才叫普洱茶?而云南本地人普遍都喝普洱生茶?
谢谢邀请!要回答这个问题,我们得先了解一下普洱茶的历史。普洱熟茶在1973年才开发出来,正式上市是在1975年,而它所参考的工艺就是广东的小发酵茶,广东、港澳及东南亚华人都有喝类似熟普茶的习惯,比如六堡茶,黑茶之类。市场需求较大,当年为了出口创汇,云南省茶司组织了技术攻关团队,参考了广东水发茶的工艺,研制出了普洱熟茶,投放市场后大受欢迎,很快就占据了市场。
到今天为止,在广东茶楼、食肆提供给食客的茶水多半还是熟普。广东在普洱茶的发展推广上起到了极大的正向作用,可以说没有广东人的推广,也就没有今天普洱茶的繁荣。大家都知道,改革开放最先开始于广东,广东人首先富了起来,全国各地都有广东商人的身影,而普洱茶也随之流向了全国各地。普洱生茶的刺激性比较强,苦涩味较重,对于才接触的人来说并不喜欢,而普洱熟茶的茶性柔和,几乎没有刺激性,汤甜滑润,颜色诱人,因此,在普洱茶流向全国各地的初中期,外省的茶友最先接受的普洱熟茶。