我是茶客闲品锦锦，很高兴回答您的问题:普洱茶里的糯香味是怎么来的？云南普洱茶里的正常香味香气只有茶香、醇香、陈香，我所指的是云南普洱茶熟茶的香味，糯香是人为再加工所产生的，云南普洱茶本身是不会产生糯香味的，云南普洱茶里的糯香味其实是云南亚热带地区生长的一种植物，糯米香叶会被添加在云南普洱茶熟茶里面，也会添加在云南普洱茶生茶里面，这种香料叫“糯米香叶”，比较初糙的做法是糯米香叶直接磨碎，按一定比例添加入云南普洱茶里面，如果工艺好一点的当然是使用熏的方法来添加糯香，不过很少，在冲泡的时候，看茶叶的叶底可以看出来，跟茶叶不同的物体就是糯米香叶，相对来说只有茶叶原料和其口感不好的茶才会添加糯米香叶来扰乱人们品饮时的口味感觉，很大一部分人误导消费者，说糯香是加糯米产生的香味，这纯属谬论，或是现代商业的忽悠故事。
内蒙古奶茶为什么是咸的？
看到题主这个问题，我就想着妈妈每早为全家熬制的香喷喷的奶茶，是的，内蒙古自己家熬制的奶茶都是咸口的，这是我们的饮食习惯。咸奶茶是蒙古族人们的传统饮茶习俗。这种咸奶茶也只有内蒙古的牧民才有的味道以及风俗习惯。也是游牧牧民的日常饮品，至今有千年历史，仍然是内蒙古的日常饮用及待客的必备饮料。牧民们古时经常在外打猎打仗，经常用咸奶茶补充体能。
牧民们习惯于"一日三餐茶，一顿饭"。所以，喝咸奶茶，除了解渴外，也是补充人体营养的一种主要方法，每日清晨，主妇的第一件事就是先煮一锅咸奶茶，供全家整天享用。蒙古族人不但自己爱喝奶茶，而且还用奶茶招待宾客。到蒙古族家庭做客，热情好客的主人首先斟上香喷喷的奶茶，再配以炒米、奶制品，令你感受到蒙古族人民族热情待客的豪爽，表示对客人的真诚欢迎。
若客人光临家中而不斟茶将被视为草原上最不礼之行为。内蒙古的咸奶茶与市面上奶茶味道不同，包括市面上卖的蒙古奶茶粉。很多人自己做不出这种纯纯奶茶的味道，这种咸奶茶只有现煮现喝口感最佳。蒙古族熬制奶茶是用铁锅煮，煮咸奶茶是用砖茶熬制，当熬制好的砖茶沸腾之后，掺入牛奶，再加入适量的盐。熬制的过程中也可以按个人的喜好，在奶茶里还可以放一些黄油、牛肉、奶豆腐、奶皮子、果条、炒米等。
谢谢邀请！悟空问答：普洱茶为什么叫“普洱茶”？ 第一 产地和历史来由 我们一提到普洱茶，就知道是云南普洱茶。但实际上产普洱茶的只是云南的西南地区。普洱茶名称的来历和现代普洱茶的制作工艺的形成历史存在一些争议。 清朝阮福在《普洱茶记》中说：“普洱古属银生府。则西蕃之用普洱， 已自唐时。” 总结各种历史资料而言：直到明朝末年，才改叫普洱茶，清代普洱茶比较兴盛。
