长老授乾隆“龟龄集仙方”。乾隆常服此方并守三戒,果然高寿注重饮茶乾隆好饮茶是朝野皆知的,他快退位时,一位老臣说:“国不可一日无君,”乾隆听后却幽默地回答:“君不可一日无茶。乾隆不仅好饮茶,深有造诣。乾隆由于滋补得当,他基本是无疾而终的。
历史上有哪些爱茶的名人?
中国饮茶历史几千年,喜欢喝茶的人数不胜数,历史有文字记载的名人爱茶故事要么就是大官,更多的是大家比较熟悉的文人,似乎茶和诗词境界更配。比如诸葛亮,在川陕交界的陕西勉县小河庙乡里,供奉着陆羽、诸葛亮和药王三位圣人,为什么会这样?因为诸葛亮在此处屯兵八年,垦荒、种植茶树,这里的茶叶后来命名为“卧龙茶”。陆羽就不用提了,我国茶树书专著《茶经》的作者,这本书就几千字,涉及了关于茶的方方面面,有兴趣的可以阅读一下。
白居易是唐代著名诗人,其实还是辨茶能手,在2000多首诗歌中,有50多首关于茶的,在《谢李六郎中寄新蜀茶》中写到“不寄他人先寄我,应缘我是别茶人”,好友知道他在这方面的独到造诣,送茶给他辨别,可见其对水平肯定。蔡襄在福建任漕运使,该地每年要向皇上进奉龙凤团茶,后来他觉得不能一成不变,故而加以改制,将原来的八饼一斤改成十饼一斤,选料更为严格,制作更为精细,称作“小龙凤团茶”,品质超越之前的,得到皇帝赏识和喜爱。
欧阳修,八大家之一,饮茶是他一生的癖好,而且非常讲究,曾在诗里面写到饮茶的“五佳境界”:泉甘器洁天色好,坐中拣择客亦嘉。归纳起来就是泉甘、器洁、天好、客嘉、茶新。还有苏轼,每次被流放一地就要品尝当地茶叶,嗜茶如命,还专门写诗问人家索取泉水泡茶。黄庭坚、李清照、陆游、杨万里、张岱、黄宗羲等等都是爱茶之人。
所有绿茶中,你最爱什么茶?
我喜欢喝绿茶里面的安吉白茶。安吉,与汉代(公元185年)建县,是一个十分古老的城市。“安吉”之名为汉灵帝所赐予,取自《诗经》“安且吉兮”,寓意盛世承平与生活安乐。以“安吉”为茶名,使饮茶之人似乎也感受到了这样的美好。安吉还有“中国竹乡”之称,所谓“川源五百里,修竹半期间”,茶园与竹林在此有着不解之缘。
据说大凡四周为竹林或邻近竹林的茶园所采制的茶叶,一般都含有板栗香或蕙兰香,且越靠近竹林的其蕙兰香越明显。精品安吉白茶汤色嫩绿明亮、嫩香持久、滋味鲜醇甘爽,叶底叶白脉绿,一芽一叶,芽长于叶,成朵、匀整。随着质量等级降低,汤色由嫩绿转绿,亮度降低;香气由嫩香转清香,香气低不持久;滋味由鲜醇变得醇厚、涩口,鲜爽度降低。