盖碗泡茶，真的要那么讲究吗？
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。如果只是想随便喝点茶叶，其实也没那么复杂。泡茶，不一定需要盖碗，生活中常见的玻璃杯、马克杯、保温杯，其实都可以。如果你想深入了解茶文化，或是更好地喝茶，那么学会用盖碗泡茶就很有必要了。因为与杯子相比，盖碗是更专业的茶具。大多数杯子没有茶水分离的功能，投茶量稍微多一点，都可能将茶汤泡得浓重。
而盖碗的好处是拥有茶水分离的功能，而且能够做到快出水。这样一来，茶叶与水的接触时间是很短的，这就避免了茶汤浓酽苦涩的情况。当然，也不用担心浸泡时间太短，茶汤会没有味道。因为品质优异的好茶，只需短短数秒的沸水浸泡，就足以释放冲足够的内质，泡出香清甘活的茶汤。所以“盖碗 快出水”的组合，才能更好地还原好茶的风味。
至于很多人觉得盖碗泡茶流程复杂，其实还是了解得不够深入。品茶，并不只是喝下茶汤尝味道这么简单，从干茶的状态，到茶汤的状态，到茶汤的风味，再到叶底的状态。一整套流程下来，才能帮助我们更好地了解一款茶叶，到底是好是坏，这远比单纯的喝茶汤来得准确。此外，一套完整的喝茶流程，不仅增加精致感，而且更能修身养性，这不正是许多人喝茶的初衷吗？小陈茶事，创建有文化有故事的品牌茶。
成都的盖碗茶，到底有哪些讲究？
盖碗茶，四川等地人民传统的饮茶风俗。是一种上有盖、下有托，中有碗的茶具。又称"三才碗"，盖为天、托为地、碗为人。品盖碗茶，韵味无穷。茶盖放在碗内，若要茶汤浓些，可用茶盖在水面轻轻刮一刮，使整碗茶水上下翻转，轻刮则淡，重刮则浓，是其妙也。一些懂茶道的人很会品茶，他们认为，如果茶香而不清则是一般的茶，香而不甜是苦茶，甜而不活也不能称之为上等茶，只有鲜、爽、活的茶才是最好的茶。
喝杯盖碗茶，摆开龙门阵，是老成都的一个特色。其实喝盖碗茶很有讲究，下面我们一起看哈这些喝盖碗茶的规矩和方式，也许能稍微拯救你的喝茶逼格，让你成为茶楼店铺里的下一个品茶高配玩家！在喝茶之前，有必要先了解一下盖碗儿的常识盖碗，是成都率先发明的一种上有盖、中有碗、下有的泡茶器具。（盖碗）成都人是怎样品饮盖碗茶的呢？其实方法并不复杂。
（泡好的盖碗茶）把茶碗、茶盖、茶托三件套都清洗干净，保证茶具的干净卫生，营造喝茶好心情；抓取3-5g的茶叶放进碗里，用刚烧好的开水轻轻倒入，心不要太大，故不要装的太满，以免溢出烫伤手爪爪；大概5分钟后，用左手端起茶托，右手揭开茶盖，用盖子把表面的茶叶渣渣刮开，使茶汤更清透；身体坐正，慢慢品尝，是不是很简单很上手其实，盖碗茶还有很多高配玩家需要注意的细节，比如“茶盖向下靠茶托”意义：水喝完了，过来给我加点水撒。
“茶盖上放片叶子”意义：离开一会儿，等哈要回来滴，不要给我收走了。“茶盖向外靠茶托”意义：糟了，我遇到麻烦了，麻烦帮我报下警。（一般是外乡人）“茶盖立起，放在茶碗和茶托之间”意义：今天出门急了，忘记带钱包，先赊账哦。（仅限于熟人）“茶盖朝上，放进茶碗”意义：我喝完准备走人了，你把茶收走吧。还有这种有师傅表演的，喝起来可以说是很享受了！看了这些速成门到大榜迫不及待的要去茶馆装逼了，溜了溜了赶紧和小伙伴一起把那些年错过的盖碗茶都补起来吧。
四川传统盖碗茶泡起来有什么讲究？
很早以前去过成都茶馆。茶馆非常热闹，人声此起彼伏，川流不息。那肘茶馆多以议事，解决纠纷，化解个人恩怨，互通信息等综合休闲娱乐场所。八十年代盖碗茶每人5角，先到者支付后到者茶资。同约一路入茶馆，有一人认识先到者，无论人多少，先到者都会支付。先呼店小二，老板3碗花茶，两碗青茶。不一会店小二高声应答，三碗花两碗青，茶费张老板支付了。
盖碗选择什么价位合适，有哪些问题需要注意？
盖碗，顾名思义有盖子的茶碗，盖、碗、托三件一式的茶器，又称“三才碗”、“三才杯”。杯盖为天才、杯托为地才、碗身为人才，古人想将天、地、人都握于自己掌中，所以就有了盖碗的别称“天地人和”。选择盖碗首先要选白底瓷盖碗，白底瓷看汤色也方便。看叶底和闻香气比较方便，选择瓷盖碗，是为了能对茶味香气能做明显区分，用盖碗泡一盏茶，不管是察色、嗅香、品味、观形，都一一满足。
另外瓷盖碗清理比茶壶方便，估计也是许多人喜欢用盖碗泡茶的原因。这就是很多茶友喜欢用盖碗的原因吧。选择盖碗茶要选择尺寸小一点的，容易拿，不易摔坏，一般而言，市面上最多见的，就是140cc标准7克盖碗，如果盖碗160cc，就是8克标准盖碗。选择盖碗要选择出水块，碗口小而低，这样不容易烫手。从价位角度讲，盖碗价格从30到上千价格不等，如果你是初学者，建议买一个100元左右不易烫手就可以，等有功底在买一个喜欢可以收藏的！。
