西湖龙井是绿茶属于扁青炒类。采制不及龙井精细。西湖龙井是绿茶,龙井茶属于绿茶扁炒青的一种,扁炒青品质特点是形状扁平光滑,因产地和制法不同,分为龙井、旗枪、大方三种。而龙井43号就是选用龙井优良本地群体种,进行无性扦插繁殖出来的一种国家级优良茶种。
龙井和老竹大方有什么区别?
西湖龙井是绿茶属于扁青炒类。其因为产地及制造的不同又分为龙井、旗枪、大方三种。龙井早在唐代年间就已经出来,在北宋时期龙井茶的规模才微微的形成开始逐渐流传。在明代时候开始最为兴盛流行,当时是不叫龙井而被称为——明前茶。所以才有后来的“雨前是上品,明前是珍品”这么一个说法。龙井茶以一芽一叶被视为最为优异极品。
西湖龙井是我国十大名茶之一,堪称我国第一名茶。产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。 西湖龙井是绿茶,龙井茶属于绿茶扁炒青的一种,扁炒青品质特点是形状扁平光滑,因产地和制法不同,分为龙井、旗枪、大方三种。
旗枪产于龙井茶区四周及毗邻的余杭、富阳、萧山等县。采制不及龙井精细。外形扁平光洁,尚匀整,叶端带嫩茎,色泽绿润;内质香气清爽,汤色嫩绿明亮,滋味醇正鲜和,叶底尚嫩欠绿明。上世纪80年代中期,杭州市将转塘、龙坞等部份产地划为西湖龙井茶区以及浙江龙井茶的快速崛起,旗枪茶已越来越少。大方产于安徽歙县和浙江临安、淳安毗邻地区。
春来到茶叶俏,那么问题来了,龙井43是什么品种?外地也有种植,价值几何?
茶树培育繁殖,有性繁殖和无性繁殖两种。而龙井43号就是选用龙井优良本地群体种,进行无性扦插繁殖出来的一种国家级优良茶种。无性繁殖可以最大限度的保持母株的优良特性,发芽育芽能力比较强,而且整齐度好,发芽的时间也比较早,芽叶短壮。龙井43号就具有这样的特点。在我国长江中下游地区的广大茶区,都有引种龙井43号的地方。
像我们老家安徽地区,不少茶园就引种了龙井43号。这种无性系优良品种,发芽时间比本地群体种的时间要早半个月左右。当然根据各地的天气情况和地理环境,可能又有所差别。但是不管怎么说,发芽早是它最大的一个特点。这种品种可以丰富当地的茶品类型和采摘周期,提高茶农的经济效益。但是,正是因为龙井43号发芽早,使得它特别容易受到早春的倒春寒影响,不是特别耐冻抗冻。
它的抗逆性比本地的群体中要弱一些。目前在市场上,龙井43号各地的销售价格并不太一样。像安徽的大别山地区龙井43号,鲜叶最早期的收购价格大概在80~90元每斤。而在黄山地区则可能更贵一些,达到100朝上。其他地区也会根据当地的物价水平和经济发展水平来决定,鲜叶的销售价格。总体上来说,龙井43号是国家级无性优良品种,在全国大部分茶区都有引种的记载,在很大程度上丰富了当地茶区的品种结构,对提高农民收益有不小的帮助。