苦涩度较高的晒青红茶应该使用功夫茶泡法这几年,云南红茶中出现了一种新工艺,人们利用类似生普一样的手法,做出了一种介于生普和红茶之间的红茶,人们把它叫做晒青红茶。晒青红茶制茶的茶青跟生普一样,重茶青粗壮,而且,这种红茶口感相对其他红茶口感比较浓郁,苦涩度比较高,一般而言,苦涩度比较高的茶不能像绿茶一样直接冲泡。
因此,晒青红茶不适合像绿茶那样直接冲泡,应该采用功夫茶泡法。写在后面的话就红茶而言,除了少数制茶茶青细嫩的高端红茶可以像绿茶一样直接冲泡以外,其他的红茶都不适合绿茶式泡法。红碎茶和使用切碎工艺的祁门红茶等因为香气浓郁、口感厚重,在外国市场很受欢迎,但因为料太细碎,这种茶适合袋泡茶一样的过滤法。在我国比较受欢迎的有小种红茶和工夫红茶,后者的受众更多,这两类红茶如果采用功夫茶泡法,口感会更好,虽然其中的少数高端茶也可以使用绿茶泡法。
如果喝茶像喝咖啡一样简单,你会选择哪个,为何?
任何事情都要一分为二的去考虑,世界上没有完全的绝对。喝茶也好喝咖啡也罢,其实更多的是一种心境的外现,虽然用了“喝”这个字,却又不完全是喝,因为要达到的目的根本不是解渴,用品茶和冲咖啡更为恰当!品茶是一连串的动作,还有一种说法叫茶道或是茶艺。里面又细分为很多,根据地域不同,茶也不同;同样的茶,因为采摘的时节不一样又分不同的茶品;同样的茶品,因为泡茶用的水和器具不同,又能出现不同的味道!就像一个人的人生,从出生开始走下去,在每个人生的十字路口就会有且只有一种的选择,当然选择不同,最后的结果不同!人生不就正如一次泡茶的过程吗?而泡茶的那只手就是上帝之手罢了。
所以品茶就是品人生!冲咖啡一般都是会静静品会其中的味道!咖啡根据产地不同,以及咖啡和牛奶或是糖的比例不同,最后也会出现不同的味道!当咖啡冲好以后,把杯子放在鼻尖轻轻一闻,真是香气扑鼻。更像是一个人经过了一次努力的拼搏,最终获得了自己想要的结果和成就,仔细端详自己的奖杯?的画面!因此,人生的阶段不一样选择也会不一样!如果品茶讲究的是其中的过程,那冲咖啡就是享受胜利的结果!。
《天道》丁元英喝茶,听音乐,“大隐隐于市”。普通人也能像他这样过一辈子吗?
《遥远的救世主》是神秘作家豆豆三部曲的第二部,如果你看了她的第三部《天幕红尘》,你或许就不会提出这样的问题了。《天幕红尘》讲述的是:从苏联解体,石油大亨罗家明一夜之间破产自杀写起,始终不离“政治”。而叶子农做为一个“西马”的信奉者,独处海外,企图力挽狂澜于既倒,终于被海外右翼势力杀害。他的“见路不走”的如禅偈般的哲言,贯穿全书,神秘莫测,成为人人在破解的一道难题。
所谓“见路不走”就是实事求是的通俗版,提醒你不要唯经验、教条,要走因果、走条件的可能。“见路不走”是让你解放思想,不要怕跟别人不一样,因为很多人一看到跟别人不一样就觉得不正常,心里不踏实;也不要怕跟别人一样,因为很多人是生怕跟别人一样就显示不出他的高明了。人家的成功有人家的条件,人家的条件不是你可以悉数复制的,精髓不是学来的,而是悟出来的,人家的内在因果也不是你从外表看一眼就能具备的。