比什么哈根达斯不知道高到哪去了。那么又有朋友疑问了,这些制造冰淇淋的冰块又是怎么来的呢?夏天不会化了吗?其实夏天的冰都是来自在天寒地冻的三九天里,冬天的时候古人会在结冰的河面上取冰,然后人们会把这些冰块运到事先挖好的地窖里保存。当然啦!这用来储存冰块的地窖必须事先会用锯末之类的东西做好隔热,有时会放一层冰块儿,在上面撒上薄薄一层锯末,这样等再搬的时候比较好分开,不然有可能会冻到一块。
这样这些冰块就可以放到来年的五六月份,然后拿出去用或者售卖就行了。仅仅是采冰就够了吗?你怎么能小看老祖宗的智慧呢?其实古人不但会采冰,还会制冰,早在唐代前后,人们就已经发现了把硝石放到水里会使水结冰,硝石也就是硝酸钾,当它溶解于水时会吸热,温度降低,随之水也会冷却成冰。古人根据这一原理就开始了自己的制冰、造冰。
中国古代人们除了茶和酒,还喝什么饮料?
中国古代和现在一样,第一大饮料是水……显然如此。好好说的话很多东西都可以煮水喝。至少,汉代就有蜂蜜水了。果汁之类的饮料,到了宋代已经很丰富了。南宋后期的周密,在其《武林旧事》中,写了很多吃吃喝喝的事情。放到现在,大概也算一种临安城吃喝玩乐之类的书。其中有凉水一节,记载了当时很多饮料:甘豆汤 椰子酒 豆儿水 鹿梨浆 卤梅水 姜蜜水 木瓜汁 茶水 沈香水 荔枝膏水 苦水 金橘团 雪泡缩脾饮 梅花酒 香薷饮 五苓大顺散 紫苏饮有些很清楚,比如木瓜汁就是木瓜的果汁。
有些要稍作一些推敲。比如沉香水是一种专门的饮料,做法大体是用热了沉香,然后把茶具扣在沉香上,等熏满了沉香以后,再注以热水,这样就是一杯沉香水了。夏天里,买上一杯凉水,自然是消暑的好方法。宋代的时候,人们不光做各种饮料喝,还给饮料想了好听的名字。南宋末的《事林广记》就记载了很多种。比如有一种喝喝,叫百花春色,听上去就很诱人的样子。
具体做法是:沙蜜一斤,炼去糈米一升,蒸作饭,以水五升,法曲四两,同纳器中密封之。五七日可漉,泛香味醇美甚佳。发酵五七天以后,当然是一种酒精饮料。可能就有点像今天的酒吧,有很多名字各异的鸡尾酒。当然,古代还有一些和今天很不同的习俗。比如,一些部族会饮鸡血、马血,某些时候是仪式的一部分,可能不完全等同于饮料。
古代人每天都吃什么,比如宋朝,元朝,清朝?