众人拾柴火焰高，我是东北总叨叨。在回答问题之前，总叨叨先介绍一下什么是普洱茶：普洱茶是一种高大的乔木，最高可长到16m。嫩枝条上长有绒毛，嫩芽长白绒毛，有光泽呈浅绿色，老叶无毛。叶上生有10对以下7对以上的侧脉，花在腋下生长呈绒毛包裹状，有两个包片，易脱落，五个萼片呈圆形外表无毛，倒卵形花瓣无毛大约7片左右，雄蕊无毛离生，长10mm左右。
子房覆盖绒毛尖端裂三个，柱长8mm。扁三角形球果每个种室含一粒接近圆形种子直径1cm左右。我国云南省的西双版纳、临沧和普洱等地区是普洱茶的主要产地。普洱茶讲究冲泡和品饮，饮用方法丰富，可请饮，可混饮，茶汤橙黄厚重，香气持久，香型独特，耐泡。普洱茶根据加工工艺不同又分为生茶和熟茶。普洱生茶是以新鲜茶叶为原料，经过杀青、撵揉、日晒干燥、蒸压成型的压紧茶。
它墨绿色清香持久，味道浓郁回味甘甜，茶汤黄绿清澈，茶底叶肥厚黄绿。普洱熟茶是以晒青茶为原料经特殊工艺发酵后加工形成的散茶或压紧茶。这种制熟茶技术在1973年才发展成熟。生茶性烈，刺激，有苦味儿涩味儿，糖色浅黄绿色，茶性偏寒烈，胃肠不好的朋友不宜饮用刚制成的生茶。生茶大约存储10年以上才能自然转熟，转熟后茶內多酚类物质的酶性和非酶性氧化完全，香气醇厚持久，韵致活泼生动有活力，被爱茶人称为茶气。
生茶耐存储越沉越香，越沉价值越高。普洱茶保存容易，茶性随时间的变化而变化，不同储存时间的茶风味也不同，这就使茶的拥有者间接参与了茶的制作和完成过程，有一种成就感。普洱茶的原料来源少，制作工艺复杂，茶性独特，具备可饮用可收藏的特性。普洱生茶由于性烈茶气足，随存随增香，随存随升值的特性受到爱茶人士广泛的青睐。
请教大咖们：普洱茶，为什么说“喝生不喝熟”？
大家好，说茶网思思为您解答这个问题！很多刚接触普洱茶的人，其实是喝不习惯熟茶的，他们会觉得熟茶有股发酵的味道，说过分点就是一股子树叶的“腐味”，其实这些都挺正常的。因为本身熟茶就是洒水渥堆发酵制作而成，微生物在转化和发酵过程中相互交融变化，产生很多类似“腐味”的有益生菌附着在熟茶表面。茶叶内的茶多酚、咖啡碱、儿茶素都会消退掉大部分，随着发酵转化成更加温润的熟茶汤。
既然熟茶如此温润，那为什么还是有人说“喝生不喝熟”？第一、针对一些茶友这样的说辞，可能是因为刚接触普洱茶，一开始就只能喝生茶，比较抵触熟茶的口感，而且这类人喝茶都比较少，胃粘膜和肠道对生茶的刺激性感受并不明显。第二、这类人只看中生茶转化过程中的巨大变化，比较青睐于生茶丰富多样的转化口感，而熟茶已经是经过发酵的茶类，本身在后期转化中的变现会更趋于平淡，寻找刺激的茶友，估计很难感受熟茶的魅力。
第三、当生茶喝多的时候，熟茶却会成为慰藉心灵的温润之药，令身体暖和舒适，叫人心情备感放松，特别是体质偏寒凉的茶友，这种感受是完全不一样的。总之，“喝生不喝熟”的说法并不绝对，这是按照品饮茶的年限，以及自身体质来看的，不一定就得喝生茶，存生茶，把熟茶束之高阁。生熟茶都是普洱茶不同的展现形式，各有千秋，其实高层次的人都讲究温和处世，他们大多数喝的都是熟茶。
你在喝普洱茶的时候有过发热、冒汗、打嗝、放屁的感受吗？
有的。这些感受就是所谓喝茶时产生的“体感”。也就是身体的感觉。茶有点像中药，不同的体质会产生不同的反应。所以自然的，一般认为好的茶能给人带来良好的体感。像发热、冒汗、打嗝、放屁这些，都是身体自然的反应，有些是排毒反应。但只要反应不过于激烈，事后身体没有不舒服，就是正常的。不过普洱茶生茶刺激性较大，我一般不喝。
我们在喝普洱茶时，常常会感到身体愉悦，那么愉悦是指哪些方面？
回答如下。在喝普洱茶时，产生的愉悦感，是优质普洱茶的品质特征体现出来的。★提神醒脑。普洱茶中的咖啡碱，具有提神醒脑的作用。能够刺激人体大脑中枢神经系统，使人兴奋，振奋精神，缓解疲劳感，减轻困倦， 让人有愉悦感。★有苦有涩，有甘有甜。优质普洱茶，有苦有涩，有甘有甜，滋味完整齐全，让人爱不释口，产生愉悦感。
★回甘生津。优质普洱茶，能够 “苦化甘，涩转津” ，回甘生津，并且持久悠长，久久不散。喝到这种茶，能让人产生愉悦感。★浓醇爽滑。优质普洱茶的口感，浓醇饱满，馥郁芬芳，爽滑如丝，能让人产生愉悦感。★陈香独特。优质普洱茶，具有的陈香味。独特唯一，陈香持久，不争艳，不刺激，平和温润深沉 ，让人产生愉悦感。★喉韵丰富。
优质普洱茶，喉韵丰富。具有温润顺滑的喉感，甘甜滋润的喉感，清凉爽快的喉感，让人产生愉悦感。★茶气足。优质普洱茶，大多来自古树茶，具有浓郁的山野气息，茶气十足。喝了这样的茶，能够让人身体感觉强烈。口舌生津 ，全身发热出汗，打嗝排气，让人产生愉悦感。★茶如女人。优质普洱茶，如优雅的女人，有味的女人。不是十分漂亮娇艳，鲜亮夺目，但是有味。
