二、目前市面上的“小青柑”主要来自广西柑、云南柑等小青柑果前文谈到的，正因为新会小青柑自身的产量不足，因此市场早年就不断尝试寻找其替代品缺口的小青柑，即广西柑和云南柑等高产代表小青柑为替代物。小青柑也算近几年的茶客的新宠了，特别是女性茶客特别喜欢小青柑，青皮陈皮性微温，味苦辛，与熟普茶结合后，保健功能兼具两者的好处；一粒一泡，最是方便，汤色橙红透亮，口感醇厚顺滑，先泡喝后煮饮，品质好的小青柑可以泡上十几二十泡，从头汤到尾水一直柑香汤甜。
小青柑茶的口感如何？
市场上销售的小青柑是是用普洱和新鲜的小青柑制成的.原本的作法是把刚采摘下来的新鲜小青柑手工去瓤,再把挖出来的瓤和普洱茶充分的混合均匀,然后再把混合均匀的茶普洱茶装入小青柑里面,再自然晾干或文火焙干.按这种正常工序做出来的小青柑是真的有普洱的醇厚又有小青柑的橘香,具有利气、化痰、止咳、理气、健胃、去燥去湿、祛痰润喉、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等功效。
所以深受消费者的青睐。如果加工方能坚持原则，不偷工减料，相信前景一片光明。只可惜近来有某些加工厂为了降低成本，直接用机器挖瓤，而且挖出来的瓤直接扔了，把去了瓤的小青柑壳先晒干，晒干后直接把普洱茶装到小青柑壳里，然后包装起来，这样从外表看和按正常工序做出来的没什么两样，然而这样的小青柑只相当于用小青柑壳当普洱茶的外包装，功效和滋味已大打折扣。
小青柑最多可以泡多少泡？
小青柑也算近几年的茶客的新宠了，特别是女性茶客特别喜欢小青柑，青皮陈皮性微温，味苦辛，与熟普茶结合后，保健功能兼具两者的好处；一粒一泡，最是方便，汤色橙红透亮，口感醇厚顺滑，先泡喝后煮饮，品质好的小青柑可以泡上十几二十泡，从头汤到尾水一直柑香汤甜。品质好的小青柑多选自新会，而新会天马村是青柑产区的核心产地，占尽地理优势，产出的柑果清香浓郁，柑皮香浓沁人心脾，在加上五年以上的宫廷熟普料，茶汤入口柔绵甘润，汤感稠滑，香气浓郁饱满，冲泡时，一般采用小孔慢注：这种方式能让水分慢慢渗透熟茶内部，让熟茶接触到水分更多更久，有利于内含物质慢慢析出，茶汤的稠度、滑度会更好，等到茶汤色泽变得均匀，呈现红褐色就可出汤，出汤过程要保证出净，否则容易影响下一泡的口感。
