普洱熟茶基本就是这样一个甜与柔存在。香味的话那就是普洱生茶自带的芳香物，其比例重量只占到干茶叶的0.02%-0.05%，虽然占比小，直接影响了茶的品质，问起来提神醒脑，沁人心脾，愉悦身心。额，其实这很正常，在普洱生茶里有三种味道，一种是苦味，一种是香味，最后一种就是甜味，有的人喝到了苦味，是因为内含许多茶素和生物碱的合成物，，适合降血脂，抗疲劳、防衰老。
普洱茶你喝过有甜味的吗？
感恩提问者，普文是原产地经营山者，关于您的问题，普文确定的告诉您是有的。普洱熟茶基本就是这样一个甜与柔存在。熟茶就不单独论述。普洱茶的基调（生茶）消费者基于市场所购买的普洱茶来说，一般都是又苦又涩，难以入口，尤其是江浙沪一带喜欢甜食，对于苦与涩特别的敏感，普文自己是浙江人，对于东方一带的口感，非常清晰。
决定普洱茶基本是苦涩的主要几项内容。1.生长的土壤（矿物质含量）2.茶树的树种（茶树种的茶多酚含量及矿物质含量）3.生长海拔4.生长的阳光照射程度5.制作的工艺（能改变苦涩感的有效途径）6.周边作物（核桃树等大型树种，能直接影响土壤）甜味的普洱茶（生茶）普洱茶中也有另类，这一类茶很特别，综合环境的影响，制作出来，口感如喝冰糖水（似加入少量冰糖泡的水），这一类的茶多以临沧产区较多，勐库冰岛老寨，西山冰岛，皆有这类感觉。
关于易武正山，水细甜蜜，茶气也强。另一类甜度较好的普洱茶，普文在凤庆的荒山野岭中采摘与制作过，甜度非常不错，汤柔甜蜜，回甘强烈，这类茶就是生态非常之好，方圆几公里，甚至十几公里没有人烟，人为污染几乎为零。普洱茶的泡法与技艺（生茶）其实普洱茶生茶还是需要一定的泡法与技艺，主要注重几点1.投茶量（直接决定苦与涩）2.泡制时间（任何茶经不起闷泡）3.找到合理出汤时间4.茶艺师的心情（茶体现心情好坏）5.水温控制（合理的投茶量冷泡茶多数为甜）真茶君——普文。
什么原因普洱生茶闻起来有种香甜味，喉咙还发甜？
额，其实这很正常，在普洱生茶里有三种味道，一种是苦味，一种是香味，最后一种就是甜味，有的人喝到了苦味，是因为内含许多茶素和生物碱的合成物，，适合降血脂，抗疲劳、防衰老。香味的话那就是普洱生茶自带的芳香物，其比例重量只占到干茶叶的0.02%-0.05%，虽然占比小，但是直接影响了茶的品质，问起来提神醒脑，沁人心脾，愉悦身心。
喝茶先苦后甜，称之为回甘，普洱茶中的生普，入口越苦回味越甜为什么？
普洱茶，很多都是先苦后甜！这是因为普洱茶的特性决定的！与绿茶、黄茶、白茶取最嫩的茶尖不同，所有的普洱都要取一芽两叶以上，甚至更多叶片！这些叶片因为在茶树上生长周期长，所以吸收的营养成分也比较多！同时茶叶梗的纤维化也比较高！因为内在的物质比较丰富，所以咖啡碱、氨基酸、脂型儿茶素含量比其它类别的茶叶含量都要高！那么茶叶刚刚浸泡时，物质属性的原因，咖啡碱与儿茶素最先释放出来，所以口感是苦与涩的！随着浸泡时间与次数的延长，很多其它内在物质慢慢的释放出来，单糖开始转化，甜味开始出来了！这就是所谓的回甘！年龄越老的茶树所做的茶叶，回甘越持久，同时汤水的厚度也足够！而那些小树、坝子茶、台地茶，因为树小根浅，吸收的成分有限，回甘就比较差了，汤水厚度也不够！。
