炭焙铁观音被认为是隔年陈茶再焙，这是因为炭焙铁观音冲泡之后茶色汤水深黄,跟平常常看到的清汤绿水的清香型铁观音完全不同。炭焙铁观音明亮深黄的茶汤，香气浓郁，滋味甘润生津；茶性温凉，炭焙铁观音属茶中极品。我是一个酷爱喝茶的人，前些年也曾有过热衷喝铁观音的习愦，可这两年却不怎么喝铁观音了。
胃不好的人可以喝铁观音吗？
可以喝的， 你和我一样，我也是胃不好（冷胃），但是又喜欢喝茶又加上本身也是卖茶，所以我就喝清淡一点的，正味的清香型铁观音，还有铁观音陈茶，还有以下几个时间段我不喝茶的，1、吃饭前后1个钟头左右的时间，2、服药期间，3、睡觉前不喝，其它时间我都喝的，你只要注意以上几点就没事的。铁观音茶叶有多种做法，托酸，肖清，这些少喝，喝一些正味，熟茶可以喝的。
炭焙铁观音为何会被人误解是隔年陈茶再焙？
炭焙铁观音被认为是隔年陈茶再焙，这是因为炭焙铁观音冲泡之后茶色汤水深黄,跟平常常看到的清汤绿水的清香型铁观音完全不同。让我们一起来了解一下炭焙铁观音。炭焙铁观音是在传统半发酵铁观音茶基础上，用木炭火再次进行约5-7小时的炭焙(故而得名),烘焙的火温度50 - 60度是最好。炭焙铁观音，焙制后半个月内不宜饮用，以免上火。
半个月虽然可以喝，但茶汤一般会比较硬朗， 焙制后三个月以后为较合适的品饮期，此时茶汤开始转柔；保存半年至一年，茶汤将变得稠滑，品质继续提升一个等级。所以半年后是最佳品饮时机。 如超过一年，最好短时复火一次。一般过两年后， 炭焙铁观音具有药用功效，是治疗肠胃功能不适的最佳药品。炭焙铁观音明亮深黄的茶汤，香气浓郁，滋味甘润生津；茶性温凉，炭焙铁观音属茶中极品。
铁观音，作为福建的名茶，曾有过一段辉煌的历史，也曾受到人们的热捧。可是，不知什么原因，这两年喝铁观音的人越来越少，甚至到了无人问津的地步。我是一个酷爱喝茶的人，前些年也曾有过热衷喝铁观音的习愦，可这两年却不怎么喝铁观音了。究其原因，主要是受不了铁观音的那种味道！作为一个安徽的茶客，我喜欢喝的茶主要有以下几种：六安瓜片、黄山毛峄、霍山黄芽、西湖龙井、安吉白茶、太平猴魁……自己感觉这些茶味道恬淡，香味适宜.。
