目前内蒙古最畅销的酒是黄盖汾，为53度；白酒没有50度以上，是不可能在内蒙达到热销的地步。在目前白酒低度化的热潮中，内蒙古成为高度酒为数不多的根据地。在草原文化和高度酒的影响下，内蒙人喝酒的血性就这样爆发了出来。山东省：尽管山东和河南都号称是“县县有酒厂，市市飘酒香”，但是根据统计的数据来看，山东的酒厂数量比河南的还要多。
武松三碗不过岗的故事，和梁山好汉大碗喝酒的故事都是发生在山东山东人也素有“好喝、能喝、敢喝”的称号，山东人喝一场小酒，也能从日上三竿喝到灯火阑珊。我们有时能在网上看到山东人喝酒的陪客礼仪，什么主陪副陪、一陪二陪之类的，这说明山东人讲规矩，在酒桌上也非常豪爽。像这种招人陪客的规矩，其实在很多地方都有，但是尤其要小心这几个人，酒量绝对是杠杠的。
2019年的时候我还真去过菏泽跟山东人喝过，当时确实是叫了几个陪客，也没有太过于讲究规矩。东道主就说今天咱们就不讲那么多规矩了，该吃吃，该喝喝。我当时喝完三杯半白酒就已经撑不住了去休息了，而那几个陪客还在那里有说有笑。当时肯定都有点上头，他们在哪越说越激烈，偶尔吹吹牛，毕竟酒喝多了，大家都懂。河南人：河南也是全国的产粮大省、人口大省，酒大部分由粮食制作，慢慢地河南又变成了产酒大省、饮酒大省。
河南省的白酒产量位居全国第二位，啤酒产量常年位居全国前五。至于按照河南的规矩，为什么会让客人先喝三杯，如果去了解后就会知道，那绝对不是欺负客人，反而是河南的一种礼仪。毕竟酒祖杜康就是河南人，河南的酒文化那是没得说。曾经有人在网上说，“我到河南做客就没吃过热菜”。事实上河南请客是先上凉菜让大家喝酒，等喝差不多了再上热菜，但是很多不善饮酒的，在热菜还没上来时，就已经喝倒了。
其实我们平时说一个人不能喝，让他去跟小孩、妇女坐一桌，最开始这句话就是从河南传播开来的一个段子。河南人开场三杯的喝酒习惯，加上中间各种敬酒，一套下来，能撑到吃热菜就算是酒量不错了。云南人：云南最著名的酒是什么呢？其实是自家酿的散酒，这种散酒跟隔壁广西的“土炮”很像。云南的白酒销量最难统计，因为云南的自烤酒非常盛行，自烤酒则是真正的纯粮酿造。
这种自烤酒虽然度数不高，但是后劲很大，甚至很多北方人都败给了这种酒。云南人喝酒的风格差异大，因为云南是我国少数民族聚集最多的地方。云南少数民族喜欢喝酒、喝酒厉害是我们都知道的事。虽然云南没有闻名全国的酒品牌，但云南的少数民族可能都是酿酒高手。云南人仿佛带有一种神秘力量，他们要“喝最烈的酒，唱最狂的歌”。
