要想正确认识和识别小青柑的好坏，需要从外形，干茶，品尝三个步骤进行；还有整个用水壶煮的方法，如果单从外部看的话，可以看看小青柑的表面是否完整，还有色泽是否偏黑，如果颜色过深，那就需要注意了。第二种就是揭开小青柑的上方小盖子，看看普洱干茶怎么样？条形是不是均匀分布，还有要看是否有杂质，最后一步就是冲泡了，我们喝到的应该是甘香和普洱茶的融合味道，一般的会小青柑的味道浓一些，而普洱就在于水的醇厚，喝过普洱的会比较好比较，但是如果没喝过普洱的茶友们，就要禁谨慎了。
谢谢邀请，更多普洱茶知识干货，欢迎关注【普洱茶山黑话】首先，说起青柑，我们先来介绍一下，是小青柑？柑普茶采用纯天然的新会柑（国家地理标志保护产品）和云南普洱茶（国家地理标志保护产品）为原料，在没任何添加剂的情况下，经特殊工艺加工制作而成的一种茶，属于普洱茶的一种。▲▼表皮白霜柑普茶表面会产生一层白霜，被称为“柑油晶”、“脑晶”，是柑普茶在制作过程，柑皮经高温烘焙后释放出的柑油形成的结晶，与柿饼、话梅、地瓜干等果实类形成白霜的机理类似。
白霜的形成与柑皮的厚薄、生长阶段以及柑油含量等因素相关，通常只有胎柑或小青柑才会起霜。就新会柑来说，越是核心产区的柑，其柑油含量越丰富，故而产生的白霜就越多。人人都说新会柑最好，为什么？三水交汇土壤肥沃西江，谭江与海水交汇于新会，形成冲击平原，使得土壤有机物和矿物质含量高，种植柑的内含物质丰富，造就一线产区天马等地区。
冬5度，夏45度昼夜温差大柑果在昼夜温差大的环境里生长，将有效物质积累良多，夏季湿热，有助于积攒油脂，冬季寒冷，则涵养土壤及生存环境。核心一线产区天马柑为什么优于二三线？冲击三角洲核心土壤肥沃度MAX处于冲击平原的核心地带，海拔为负值，最肥沃的土地，养育油脂最丰富的青柑。玩家之选口感醇和度完胜汤体柑味与茶味融合度完胜没有茶柑分离感的小青柑，才是行家之选。
【感谢邀请】近来“柑普、桔普、陈普”很是热闹，价格也是参差不齐。味道都是“橘子味”的，到底他们之间有什么区别呢？ 青柑一般默认为采摘于农历立秋至寒露期间（即10月左右）所加工的皮，此时果皮尚未着色，外表色泽青褐色甚至青黑色，油室点微凹且密，不显皱缩，质硬皮薄，味辛气香；柑普茶是以新会柑的果皮与云南普洱熟茶相结合经过生晒后制成的茶品。
柑普茶只用产自新会的新会柑作为唯一原料，其具有国家地理保护标志，是普通桔子所不能替代的。 而桔普茶的原料是以阳山桔以及其他的桔子果皮为原料，然后与云南普洱熟茶相结合制成的茶品。什么是陈皮普洱？陈皮是中药材，用柑橘皮制成，最为正宗的陈皮还是要数广东新会的大红柑的皮。陈皮普洱茶不只是简简单单的陈皮加上普洱茶，其中制作工序挺复杂的。
大红柑采摘之后，将果肉掏出，趁着果皮的新鲜劲立马装入普洱茶并放在电炉上烤制。烤制过程对火候的把控可是要求非常苛刻的，不能轻也不能重，恰到好处需要的不只是工夫还有耐心。柑普茶和桔普茶外观和口感区别还是明显的，新会柑的果皮较厚，约为2㎜左右。油包粒较大并且清晰可见。晒干或晾干后，黄酮类物质增加，具有很高的食用和药用价值。
做成的柑普茶，冲泡后茶汤香甜回甘。 阳山桔及其它桔皮较薄，约为1㎜左右，油包粒较小。晒干或晾干后，食用和药用价值不是很高。做成的桔普茶，冲泡后茶汤香味不明显。陈皮与青皮均为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的果皮，只是陈皮为成熟果实的果皮，而青皮为干燥幼果或未成熟果实的果皮。抛开熟茶原料这一环不说，对于青柑皮（小青柑）与桔皮，还有陈皮的药理价值目前争议较大。
而有的茶因为需要一度成为"网红茶",它便是时代孕育的新式茶饮——小青柑。你知道优质小青柑的标准是什么吗?尝过南茗佳人2020《合一·小青柑》就知道了!源自7-8月,新会天马村的柑果园,采用优质的宫廷级熟普。马上关注＋转发,1月7日早10点,我们将通过@头条抽奖平台抽10位茶友送出2020《合一·小青柑》品鉴茶样1份哦!抽奖详情。
