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基础知识盲区全面疏通,茶全发酵是什么意思是什么意思

来源:网络 时间:2022-06-14 15:48:40 编辑:第一茶叶 手机版

红茶发酵的目的是什么呢?红茶的基本加工工序为萎凋、揉捻、发酵、干燥,其中发酵红茶关键过程,没有发酵就不能形成红茶品质特征,发酵不好,红茶品质也会下降。


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