存放三年以上,白牡丹的药香成为主角。谢谢头条的邀请,白牡丹作为白茶中一个很有特色的品种,以花香渐长,是可以长期存放的,而且干度标准的白茶白牡丹会随着存放的周期,变得越来越好喝。从白茶制作完成开始算起,时间在一年以内的,为“新白茶”;一年至三年以内的,为“陈白茶”;时间超过三年的,为“老白茶”。
一年茶,三年药,七年宝。这句话说的就是白茶哦,据说特指最出名的,福鼎白茶。白茶有分新茶和陈茶。平时我们习惯说新茶,尤其是春茶,是茶叶的最佳品。然而,对于白茶而言,有越陈的越好之说。陈茶的白茶,一般指三年以上的。白茶,存放五年的最佳。白茶制作虽然简单,一般就两个步骤,萎凋和烘干。但是,要存放三年以上,成为陈茶,可不是那么简单的。
存放需要技术,注意的也特多。比如,温度一般在零下五度,存放茶叶的地方,不能有其他东西,避免使茶叶染上异味等等。白茶的陈茶,因为经过时间比较久的存放,茶叶中的茶多酚经过自然的发酵越久,茶叶氧化作用下,汤色变成红亮透明色。以上就是我的简单分享,喜欢的请点右上角关注我哦,我是高级茶艺师和宠物达人。也欢迎点赞评论转发,谢谢!。
白牡丹茶能长期存放吗?有何依据?
谢谢头条的邀请,白牡丹作为白茶中一个很有特色的品种,以花香渐长,是可以长期存放的,而且干度标准的白茶白牡丹会随着存放的周期,变得越来越好喝。具体可以看看村姑陈之前写过的关于白牡丹的文章。答茶友问:白毫银针和白牡丹值不值得收藏?丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈春天的风,暖暖的,吹得人昏昏欲睡。
窗外飘来不知名的花香,是桂花、玉兰花、月季花的混合香气。这香气又令人精神振奋,心情愉快。于是在这又甜又香的空气里,村姑陈看到了朋友留言,说了一个在群里看来的观点:银针和牡丹适不适合藏,两者如同绿茶一样在于嫩,喝的是鲜爽,而相比较而言,贡眉寿眉在较长时间的收藏上则占了优势。确实,目前市面上,极少见到老的白毫银针和老的白牡丹,但是,这是因为它们不适合存成老白茶吗?由此,村姑陈想到了江湖上的两大门派。
一个是武当派。一个是丐帮。刚创派时,武当派只有七个弟子,一个师傅,一共八个人。而丐帮,创派不久就累积了几万弟子,四大长老,还有一个会降龙十八掌的帮主。要算起在江湖上的见面率,在酒馆茶肆遇上他们的概率,丐帮明显要多于武当派。在各大城市,丐帮都有分舵,大街之上,丐帮弟子随处可见。而武当派门人,极少下山行走江湖,大多数时候都留在山上,修练武功。