如汤色红浓剔透是高品质普洱茶，犹如红酒一杯；深红，红褐的汤色均为正常，暗红、暗黑浑浊的为劣质。 2、香气：主要看香气的纯度，区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道，使人不愉快。陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物质产生的一种综合香气。有的似桂圆香，枣香，槟榔香等，总之是令人愉快的香气。
普洱茶锁喉怎么解决？
喝普洱茶时，遇到咽喉间有过于干燥、吞咽困难、紧缩发痒、疼痛，甚至焦灼感等状况，这种情况一般称之为“锁喉”。一般来说，高冲、紧压茶未醒茶、仓储环境问题、制程高温干燥、成品日晒干燥、拼配不当；都可能导致普洱茶出现锁喉现象。如果品饮普洱茶时喉部感觉刺痛，仿佛得了感冒咽喉肿痛一般，长时间都觉得不舒服，那这茶应该是经过了不良仓储或者人为做过，茶叶已经坏变。
普洱茶从哪些方面判断好坏？
你好，由说茶网为你解答。很多爱好普洱茶的朋友都会觉得一饼茶拿到自己手中感觉都长得大同小异，无论怎么分辨都难以区分其品质的好坏，那么到底如何辨别一款普洱茶的品质呢？又是依据哪些特征来判断的呢？下面我们就从以下几个方面加以说明：一、首先看茶叶的色泽。即茶叶的颜色和光泽，就像买绿茶，很多茶友会想要挑一些绿色、新鲜的，但是当外形和色泽一度受到消费者追捧的时候，市场上就不乏添加色素及其他添加剂。
那么好的普洱茶究竟是什么样的外观和色泽呢。通常，嫩叶做的茶，干茶色泽深而润，汤色明亮，叶底色泽浅而亮，较老的茶叶则相反，往往是干茶色泽灰枯或者花杂，汤色、叶底比较深暗甚至花杂。而叶子鲜活得话，制作出来的干茶色泽通常光润、汤色清澈亮丽，叶底鲜亮。二、看茶叶的条索。不管是散茶还是紧压茶，普洱茶最重要的还是要看条索，可以看出大小叶种混合的比例，像困鹿山、倚邦、那卡的大小叶混生，条索就会比较紧细，而景迈、贺开、悠乐等茶山有不少中叶种，条索就比较紧细，而老班章、老曼娥几乎都是大叶，条索就会显得肥壮。
还有甚至做泡条的习惯，茶条就显得松大。这种经过判断之后，别人跟你说是哪里哪里的茶你就能识别一些、三、闻干茶香。香气有强弱，香型的区别，台地茶与古树茶的香在强烈度、深沉度上有明显区别，老树茶闻之有沁人心脾的感觉，台地茶则是飘忽、轻浮的感觉。四、看茶叶的汤色。普洱茶的汤色丰富多样，黄亮透明，浅黄、金黄、深黄，还有熟茶的红艳、红亮、红浓、红褐、褐色等，但是好茶的汤色都是有共性的，都应该是通透油亮、清澈而厚重，令人赏心悦目的，而不好的茶汤则是模糊暗哑，浑浊而稀薄，令人恶心难看的。
