在泡熟普洱茶砖时,在里面加一点新会陈皮,尤其是闷泡和煮茶,醇厚柔滑的普洱茶汤中洋溢着陈皮的清香,会让茶汤显得更香滑。在寒冷的冬天喝上这样的一杯熟普,既暖肠胃,又会让人的心情在陈皮的清香中变得大好。冬天喝陈皮熟普,简直是绝配。夏天的时候,如果嫌熟普燥,可以在里面加一点菊花茶,可以在中和熟普的燥性时,又让茶汤增加菊花的清香。
除陈皮、菊花茶之外,熟普里面还可以添加玫瑰花等花茶,熟普香气低,添加花茶不仅不会夺去熟普的香气,反而会让熟普更加芳香。写在后面的话熟普洱茶砖料偏粗老,紧压形制让它的渥堆味和陈味难以散去;从口感上来看,熟普洱茶砖香气低沉(熟普再加用料粗老,决定了茶砖的香气低沉),口感醇厚柔滑甘甜。在泡这种茶时,如果想让泡出的茶汤口感更好,应该针对熟普洱茶砖的这些特点有的放矢,扬长避短,采用合适的泡茶方法。
又大又硬的一块普洱茶该怎么泡?
一般普洱茶的形态是普洱饼茶、普洱砖茶、普洱沱茶等一些产品形态。这些产品都需要借用茶刀或者茶针来把茶叶撬下来,根据品饮的人数来投入投茶量,如果撬下来的普洱茶还是比较硬的话,也会影响普洱的口感和滋味。针对这样的情况我们该如何办呢?首先,在冲泡普洱的时候水温必须是100度的开水。其次,我们在醒茶的时候可以洗茶1-3遍,让很硬的茶充分吸收水分最后,我们就按照正常的出汤时间来冲泡普洱,这样一块很硬的普洱饼茶或者普洱砖茶就很快的来冲泡了。
如何把普洱茶的砖块弄散?你有哪些方法?
饼茶、沱茶、砖茶过去都是人工石模或木模 压制。用力速度慢、成品边缘较园缓、较松,㧌撬起来相对较为方便。现在大厂家都已是机器压制,机器其实不是传统意义上的压制,而是瞬间冲击成型。成品边缘光滑线条清晰,密度较手工的大。有时候还会因冲力过急使胶质物渗出过多而造成撬起来难度很大,而且易碎。碰到实在难撬的、又是不准备再长留而要想完整破解的有二个办法可供参考:第一种方法,把电饭锅洗净后将茶蒸一下,蒸到闻到茶香溢出即可,趁热趁软用手扮开,一次不完二次,扮完为止。
茶叶一冷就干掉了。这样处理后茶泡出茶汤会比未处理时更好喝,这叫以其人之道 还治其人之身。因为原先是先蒸后压紧,现在是先蒸后解紧。第二种方法更简单,微波炉中火加热,也是闻到香味即止,取出同样处理。上述二法我在无奈之下试过多次,确能达到完整保持茶叶不碎,且味道反有上升的效果。方法有些奇葩和另类。不要笑.!碰到硬到实再撬不动的茶时,供朋友们选择试试。