① 要定量专家建议,⼀般健康的成年⼈,每天饮茶 6-10克左右,最好分 3~4次冲泡,不要过量。(体力劳动出汗量多的,可适当增加)假如⼀次冲泡 150ml的茶水,共泡 3~4次,那较为健康的饮茶量约为 600ml左右。② 分体质红茶是全发酵茶,有丰富的蛋白质,能暖胃、帮助消化,适合饮食油腻、消化不好的人。
绿茶保留了鲜叶的茶多酚、咖啡碱等天然物质,适合上火、常抽烟及需提神的人。③ 怎么泡冲泡不宜太浓,比例大概如下:④ 注意水温绿茶的芽叶细嫩,一般用 80℃左右的水冲泡。红茶则对水温要求更高,要用 90-100℃的沸水冲泡,才能更好的析出红茶中有益成分。以上都要注意不要稍微放凉一下,不要“趁热喝”。参考资料:1.Tasuku Ogita, Yoshinari Yamamoto, Ayane Mikami, et al. Oral Administration of Flavonifractor plautii Strongly Suppresses Th2 Immune Responses in Mice, Frontiers in Immunology (2020). DOI:10.3389/fimmu.2020.003792.孙义兰.喝茶好处多[J].养生保健指南.20173.2020年终盘点:咖啡和茶对健康的益处汇总. 生物谷.2020-12-314.传统中国茶在美国走俏 疫情中茶叶市场获新成长.央视网 2021-04-015.罗威尔.中国茶的基本[M].北京:中信出版社.2018。
喝茶可以养生,哪种茶最健康呢?
我国饮茶历史悠久,茶叶的品种也丰富多彩。不同品种的茶叶,其特点也各异。今天我们就一同了解下,不同茶叶对健康的作用特点吧。一、茶叶中的营养物质——茶多酚茶叶中最重要的营养物质,就是茶多酚。因此茶叶的促健康功能,也多是由茶多酚发挥的。茶多酚是茶叶中独有的多酚类物质,具有多种生理功能,如:抗氧化、抑制肿瘤、保护心血管、抗炎、增强免疫。
二、不同茶叶的特点绿茶:绿茶富含茶多酚,可以预防心血管疾病,还能抗氧化、提高免疫力等。黑茶:普洱茶就是黑茶的一种,其富含生物活性物质,具有减脂减肥效果。乌龙茶和红茶:乌龙茶又名青茶,属半发酵茶类,红茶属于全发酵茶,能促进血液循环、降低胆固醇等。黄茶助消化:黄茶为轻发酵茶类,加工工艺与绿茶相似,只增加一道“闷黄”工艺,促使其多酚叶绿素等物质部分氧化。
具有提神醒脑、消除疲劳、消食化滞等功效[1]。菊花茶清肺祛火:菊花富含维生素A,具有清肺祛火、清肝明目的功效。三、不同季节怎么选茶春季:大地回春,这个季节适合饮用新鲜的绿茶。夏季:天气炎热,适合喝绿茶,可以起到降温消暑的效果。秋季:秋季适合泡上一杯乌龙茶,可以帮助清除盛夏的浊热。冬季:冬季饮一杯温热的红茶,可以生热暖胃[2]。
欢迎大家关注我的头条号【奋斗中的博姐】,医学营养学博士和你聊营养,谈健康。所有答案皆为原创,喜欢的话就点赞 关注吧,我会持续回答营养、健康、医学相关话题,任何问题请大家随时留言!参考文献彭文.茶叶品种不同,养生功效各异[J].江苏卫生保健,2020(07):41.汪伟.中医视角下的茶叶与养生[J].现代园艺,2020,43(13):219-220.。
茶喝越多越好吗?每天应该喝多少茶有助身体健康?
茶,并非喝越多就越好的。虽然茶具有保健的功效,但也是需要恰到好处地喝,才能够达到最佳效用。否则,不仅可能无法带来太大的保健作用,反而还会给身体带去负担。喝茶,可以清除油腻、消食利尿,但过度饮用就会有刺激胃、使钙流失、造成贫血、使营养流失、增加心脏负担、肾脏负担、导致失眠的风险,所以饮用的浓度和量应该有所控制。
浙江大学茶学系屠幼英教授的建议是(《茶与健康》,屠幼英主编,2011年):一般认为成人饮茶量,通常以每天泡饮干茶5 - 15克为宜,泡出茶的总体水量可控制在400 - 1500ML。患有糖尿病、甲亢、胃病、失眠症状的人应谨慎饮茶。不同的人在茶品的选择上也应该有所侧重,比如,肠胃功能较弱的人,就应该尽量避免绿茶这种对胃肠刺激较大的茶类,转而选择乌龙茶、红茶,或是花茶。