且云南气候环境特殊,高纬度、高海拔,低纬度、低海拔的立体性气候,常年温差小,雨季分明,降雨量北少南多分布不均。况且部分茶种与生长形态不同,在这样的条件下,不同地域、山头的茶口感不尽相同,各地域茶山茶质有着各自的显著特点。正因为这种独特的地理优势,不少商人开始推出“山头茶”的概念并加以夸大。加之市场上对古树、纯料、山头茶等概念的盲目追捧,其“火热度”就可想而知了。
毕竟制作一款好茶,好的鲜叶原料是基础,也就显得情有可原了。那就得分出个三六九等来啦,六大茶山,甚至分的更细的片区,什么班章啊、冰岛啊、昔归啊,茶叶火的地方,产茶量有限,但购买者争相购买,供不应求,商品短缺,自然就出现了“物以稀为贵”的现象,这时商品的价格就高。至于其他不太火的茶叶片区,购买者相对较少,茶树鲜叶的供应完全可以满足商户需求,鲜叶价格自然就会低一些。
其他因素另外影响鲜叶价格的还受其他很多因素的影响。比如上文提到的“古树茶”的概念,古树的茶叶鲜叶价格会更高一些,而小树、大树、台地茶的鲜叶价格自然会低一些。原料的等级,鲜叶嫩度更高的自然是价格更高。采摘时节不同,鲜叶的价格自然不同,旱季的茶树鲜叶价格更高,而雨季的茶树鲜叶制成的茶叶口感略差,鲜叶价格也会偏低。
一斤茶有多少泡,怎么挑选茶叶?
一斤多少泡,这个因人而异,因茶而异。有的女生喜欢清淡,茶叶放几片就够了,半克差不多;像安吉白茶,一次投1克,我觉得也够了;但有的人觉得不够味,要投3克,就是大半杯是茶叶。普洱有人就一次7克不能少。所以,一斤多少泡,完全看你自己的饮茶习惯。茶叶审评有一次3克,5克的说法,审评的泡法,不好喝,所以没必要这么标准[呲牙]好喝就行了。
我是白丁茶舍,以下是我的原创回答:有幸刚喝过3万一斤的西湖龙井,没能成仙[捂脸],其他茶类不熟悉,就拿西湖龙井,讲下感受吧【1】.西湖龙井3万一斤是什么样的茶?西湖龙井有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”不同山头茶,这个3万一斤的属于“龙”字号,全手工“大师茶”,上过央视,不愁卖,又是早期茶,价格定的也高。
西湖龙井以前形容叫“碗钉”形,这种干茶就是,外形漂亮。用盖碗冲泡,太贵,几个人一起喝,从工艺上讲,做工没问题,杀青透,火工也不高,也不低,恰到好处吧。香气不是炒豆香,是清雅的豆花香,味道醇无杂味,就像气质美女,看着就舒服。3万一斤,主要还是送礼用,大师手制,拿出去有面子,是否值3万,有人愿意买,那就随他吧。