湿度对于普洱茶最为重要。湿度过高,普洱茶容易霉变。②湿度:普洱茶仓储陈化最佳湿度控制在→50%~70%之间为宜。尤其是湿度,要求比较高,如果湿度长期超过70%易产生霉变。为了利益最大化,湿仓存储普洱茶,是以加快普洱茶陈化速度,为目的的一种手段。
因为制作流程和工艺的不同,普洱茶有生茶和熟茶之分,这两者其最佳赏味期是不同的。经过杀青、萎凋揉捻的毛茶,由于在后续的工序不一样也就有了熟茶和生茶的区别。没有渥堆的就是生茶,经过渥堆转熟了,也就变成了熟茶,这是两者最基本的区别。熟茶制成后,还需要经过很长时间的存放,品质和味道才能变得更加的纯正,这是才可以成为商品茶。
一般来说,熟茶经过两到三年的贮放,有些是干仓,有些是湿仓存放。最好的普洱茶是存放了5到8年的的干仓茶,有些生茶虽然不进行渥堆,但是时间久了也是可以转化成熟茶的。生茶转化为熟茶至少需要经过5到8年的时间才能完成,这样,饮用的各种效果和滋味才会更好。自然转熟的普洱生茶,香味会更加温顺,滋味更加浑厚。所以普洱茶的陈放,有着它与众不同的特性,很多爱茶人士乐意收藏普洱陈茶,不仅是一种时尚,也是个人学茶爱茶本身就会养成的习惯与乐趣。
潮湿闷热天气怎样储存普洱茶?
谢谢邀请,保存普洱茶最好是在温度低于30度,湿度不超过60%,短时不应该超过75%的环境中。尤其是湿度,要求比较高,如果湿度长期超过70%易产生霉变。那么潮湿、闷热天气时怎样保存普洱茶呢?首先要将普洱茶置于砂缸之中,散茶饼茶均可,在缸体和缸塞之间垫上三、四层棉布,使它处于半密封状态,然后将茶缸置于距离地面30公分左右的木台之上,并且距离墙壁10公分以上。
在南方梅雨季节时需要用无味的密封材料将茶缸口密封,待这一段高湿度季节过去之后再将密封材料去除。另外,保存普洱茶应该避免将它置放于有异味的地方,比如厨房、卧室、洗衣间等,最好的安置地应该是书房之类无任何异味的房间。另外强调一点:有的茶友喜欢闻香品茶,这个是不可取的。熏香的气味对普洱茶有极大的影响,茶香与香料中散发出来的香气会有干涉,相互影响,既影响你闻香又影响你品茶,更别说将茶与香料存储在一起了,那就是直接将茶损废的做法。
普洱茶仓最适宜的温度和湿度是多少?
回答如下。① 温度: 普洱茶仓储陈化的最佳温度控制在→25℃左右为宜。更加准确一点,是以25℃为基础,正负3℃均可。② 湿度: 普洱茶仓储陈化最佳湿度控制在→50%~70%之间为宜。更加准确一点,湿度最高不超过70%,最低不超过50%为宜。③温度的重要性。普洱茶在仓储的过程中,掌握合适的温度十分重要。
温度过高,会使普洱茶加速发酵,导致普洱茶变酸。温度过低,会使普洱茶转化缓慢,时间过长。④湿度的重要性。湿度对于普洱茶最为重要。我国南北地区的湿度差别很大,需要根据当地的气候情况,对湿度人为的合理控制。湿度过高,普洱茶容易霉变。湿度过低,普洱茶转化太慢,转化时间过长。⑤ 什么是干仓?指适合普洱茶自然陈化的仓储环境。
普洱茶的自然陈化环境,需要满足以下条件: 温湿度适中,通风透气,避光,清洁卫生,无异味杂味。⑥什么是湿仓?指被人为改变的,不符合普洱茶自然陈化的仓储环境。为了利益最大化,湿仓存储普洱茶,是以加快普洱茶陈化速度,为目的的一种手段。湿仓一般指: 高温高湿,通风透气性差,不清洁卫生,有强光,有异味的环境。结束语: 普洱茶的陈化环境贵在自然。