功夫茶所谓功夫茶,并非一种茶叶或茶类的名字。所谓功夫茶,并非一种茶叶名字,功夫茶中的“功夫”,原是指一种泡茶、烹茶及技法。功夫一词却有多种解读。“工夫茶客”你好,喝“工夫茶”和“功夫茶”是有点区别的,顾名思义“工功茶"需要有一定的休闲时间,坐下来慢慢而优雅地品茶修心养性。
潮州人喝功夫茶有什么讲究?
潮州人喝茶崇尚:闲情雅致,精工细巧,悠闲自得,花时间,费工夫!不追求效益,只重视效果,不考虑时间,只讲究过程,不厌其烦细节,追求泡出的茶水达到:色,香,味,韵。这就是潮州人的"工夫茶"!潮州人泡茶不用"功夫",只用"工夫","功夫"与"工夫"字用在泡茶上完全是两码事!所表达的意思也有天壤之别,功夫属武,属拳脚。
功夫蒸包子和功夫茶有何区别?
感谢邀请。功夫包子吃过,功夫茶喝过。但要问我这两者之间有什么关联和区别,我却有些云山雾罩了。喝茶和吃包子,两件事分属于一个人的话,那就是爱好喝功夫茶的吃功夫包子之人。这话不仅说起来别扭,听起来也会更加云山雾罩不得要领。但是功夫一词却有多种解读。我想,不妨从这个角度去看一下:功夫一词,起源于中国,概指时间到了,就会得到一定的结果(收获)。
具体一点,今天人们理解最深的,就是指武术。老话说:练武不练功,到老一场空。功,就是指用时间熬出来的结果,明确指出了功夫之于武术的重要性。也说明功夫并非一朝一夕的功力。后来南风徐来,南方两广的功夫茶推广到了北方,被人们认为是一种极悠闲、极放松的品质生活。这里所说的功夫,应该是一个时间上的概论,并不是说喝茶的人练功夫,而是一起悠享喝茶过程中的漫长时光,既可以随心所欲又能驾驭时光,这就是功夫茶的说法由来吧。
回头再说功夫包子。这个也是南风吹来的,原本北方人的包子,除了天津狗不理薄皮大馅十八个褶儿,其余的都不怎么精致,北方人在乎的不是外形,而是口感。也就是说:口感决定外形。功夫包子却不一样,功夫很细,也就是说花在包包子上的时间要很长,因为捏褶儿细密,小巧玲珑,加之味道美极,不由人不垂涎欲滴。个人以为:所谓的功夫包子,功夫茶,不过是在上面的心思多了,时间长了,更精心制作一些,更极致享乐一些,耗的是时间,品出来的却是手艺,也是生活。
“工夫茶”和“功夫茶”有什么区别?