原因之二:一般来说,茶树有多高,其树根就有多长,所以,古树茶的根系相比树龄较小茶树更发达。根系发达的好处是可以吸收更多土壤中的营养,而这些营养都会增加芽叶中的物质含量,从而增强耐泡度。三、春茶为什么比夏秋茶耐泡?普洱茶主产区的春茶采摘,通常在每年3月中下旬到5月中旬期间完成,而真正耐泡的春茶是谷雨之前采摘的。
普洱茶春茶、夏茶、秋茶优劣如何排?
先直接上答案,按优劣排名:1.春茶;2.秋茶;3.夏茶茶友们都知道,茶叶按加工季节区分,一般被分为春、夏、秋茶,三种茶的特点请看峰哥简要介绍。 一、春茶的品质,是三种茶中最好的,价格也是最高春茶通常采制于每年的三至五月份,由于经过冬季较长时间的休养生息,茶叶中的茶多酚、咖啡碱以及茶氨酸等含量高,内含物质是三种茶中最丰富的,所以喝起来,春茶口感饱满醇厚,非常耐泡!很多茶友都会挑选品质纯正的春茶作为自己的口粮茶,作为自己存茶的首选。
二、夏茶又被称为雨水茶,是三种茶中被认为品质最差的,价格也最便宜夏茶通常产于每年的六至八月份。由于这个季节降雨丰富,茶叶生长很快,茶叶鲜叶中含水量高,所以加工出来的普洱茶,喝起来很容易出现水味,一般五、六泡之后就会有所感觉。所以说,一般人都不会主动的去买夏茶喝,市场上成品普洱茶也绝不会打着夏茶的旗号售卖。
其实,一直以来夏茶主要还是被一些厂家收去作为熟茶的发酵料或作为拼配料来使用。 三、秋茶无论是品质还是价格,都介于两者之间很多老茶客,都把秋茶作为日常饮用的口粮茶,因为其性价比真的是很高。秋茶突出的优势在于香气高扬、茶汤甘甜,当然一般是要进入农历八月之后加工的秋茶才更加明显。与春茶比(同一片茶山),秋茶不足之处最直接的表现就是耐泡度弱,另外,细品之下,苦底不如春茶,有的更显涩,厚度稍欠缺。
普洱生茶怎么冲泡?闷多长时间合适?
感谢邀请回答!生茶的较标准冲泡方法:☑ 冲泡水温:90℃—95℃的水(85度的水洗茶)☑ 投茶量:根据盖碗的大小与喝茶人数的不同调整,一般是7克—10克。☑ 水的选择:纯水、矿泉水和山泉水最好。☑ 盖碗:生茶的冲泡一般使用造型优雅的瓷盖碗,便于观赏汤色。要注意的是,温度较高,小心烫手。(另外,不宜用保温杯冲泡普洱生茶,那样会焖熟茶叶,影响普洱茶的滋味)☑ 日常冲泡☑ 洗杯温杯:用滚水烫热茶具,主要起温杯的作用,同时可以洗涤茶具,随后放入茶叶。
☑ 醒茶:茶叶放进杯中,放一会,茶叶的内涵物质接触到空气,后面茶汤口感会更好。☑ 洗茶:倒沸水冲泡10秒左右,出茶水到公道杯中,阿清的茶很干净,就算是洗茶,也不需要用茶漏,然后就可以倒到小杯中过一片,再倒掉。☑ 喝茶:倒入沸水后快速出汤,然后倒入公道杯和小杯中,等温度适合,就可以品饮了。a.每次泡好要倒入公道杯里,不能泡在盖碗太长时间,否则会焖熟茶叶或茶汤太浓。
b.茶叶的浸泡时间,最长不超过15秒出汤,有时可视茶叶的情况而不同:紧压茶可以稍短些,散茶可以稍长些;投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些;刚开始泡可以稍短些,泡久了可以稍长些。☑ 先闻香,感受茶汤的香味;茶汤入口,稍停片刻,细细感受茶的醇度;滚动舌头,使茶汤游过口腔中的每一个部位,体会普洱茶的润滑和甘厚;入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵;喝完后,能感受到两颊生津不断,舌根与喉部带有甘甜。
一年四季在于春,春茶要怎样泡才好喝呢?
喝茶不要那么麻烦,太注重形式会忘了喝茶的本意。春天是采茶的季节,中国大部分茶叶都是只采一季春茶,也有些是采两季以上,如铁观音茶,可以年采四季以上。春茶泡法依茶而异,如绿茶要用80多度的水冲泡温度太高会把嫩茶泡熟了。铁观音、武夷山岩茶等乌龙茶要沸水冲泡才能出味。红茶除了正山小种要沸水冲泡,其他的都是要80多度为好。