所谓的存放了五十年、一百年的茶叶只是噱头而已，不知道会剩下什么有益物质，更不知道喝下去的是什么了。将已开好的鲜果皮置于当风、当阳处，使其自然失水萎蔫，然后可以自然晒干或者是在低温烘房内(最高温度不超过45℃)烘干，这样产出的陈皮质量才是最好的，是有药用价值的。
农村常见的橘子的皮晒干了就是陈皮吗？
记得小时候吃了柑橘，父母都会叫果皮不要乱扔了，都是要收集起来晒干的，后面不仅可以拿来泡水喝，更是可以拿来煲汤的。相信大家以前都这样做过的话，那么农村这种将橘子皮晒干了就是陈皮呢？农村常见的橘子的皮晒干了就是陈皮吗？其实自己将橘子皮晒干而来的，并不是真正意义上的陈皮，因为现在用来制陈皮的品种可不是我们经常买回来吃的。
正宗的陈皮是用橘子皮做的，尤以广陈皮--新会陈皮为正宗，拿来制作陈皮的橘子都是只要皮不要里面的肉的，而这种品牌的果肉其实也不是太好吃的。可以说现在的陈皮制作都是有讲究的，按采收加工时间分为:柑青皮、微红皮和大红皮。将已开好的鲜果皮置于当风、当阳处，使其自然失水萎蔫，然后可以自然晒干或者是在低温烘房内(最高温度不超过45℃)烘干，这样产出的陈皮质量才是最好的，是有药用价值的。
至于平时我们吃的柑橘直接将果皮晒干，虽然的确是可以用，但是跟真正的陈皮还是有距离的，至于是无法入药的，也就是只能够自己拿来泡泡水喝了，至于味道也是不太好的。只不过在农村以前都是缺少物质的，他们知道陈皮对身体好，本着省点钱的原则，自然就是用晒干的柑橘皮来当陈皮使用的，有总比没有好的。如今在农村很多老人还是习惯性将吃过的橘子皮拿来晒干的，尤其是夏天吃的那青桔皮都可以剥成一整个的，最适合拿来制作陈皮了。
并不是普洱茶存放越久越好！正常保存10-20年为佳，20年以后为陈化后期，茶叶中所含各种有益物质开始慢慢减少，甚至转化为其它物质，口感越来越淡，以至影响茶叶的口感。所谓的存放了五十年、一百年的茶叶只是噱头而已，不知道还会剩下什么有益物质，更不知道喝下去的是什么了。曾几何时，陈茶价格一路扶摇直上九万里，市面上的所谓陈茶到底有几年？没人会回答出来，三年、五年也算是陈茶？只能说是炒作而已，有需求就会有市场，自己明辨！。
