真的金骏眉喝着很舒服,甘爽,口舌生津,假的金骏眉有苦涩味。真的金骏眉比较耐泡,假的不耐泡。真的金骏眉耐高温,可以用100度沸水冲泡,假的金骏眉用沸水冲泡则容易原形毕露,滋味不好或容易将茶叶泡坏。说起来金骏眉是一款很年轻的茶,它是正山小种红茶第二十四代传承人江元勋先生率领团队于2005年在传承四百余年的红茶文化与传统技艺基础上,通过创新融合,研发出顶级红茶。
竹叶青茶叶的茶香怎么样?
竹叶青属于绿茶,其地位在我国仅次于龙井(龙井次于信阳毛尖)。泡喝竹叶青对水的要求极高。在东北我曾用沈阳等地水泡饮,不行。用哇哈哈瓶装水也不行。用农夫山泉还尚可。但不如扬子江水泡。用扬子江泡竹叶青茶,那个味道鲜美度简直叫绝,内含生耗之味,香满茶楼。这也给竹叶青茶饮用带来限制,至少东北地区不能饮用。也给该茶市场销售带来限制。
爱喝茶的你是选择茶香口感还是只看大小?
这个问题不严谨,这样两选一的话,都会选择茶香口感,这和实际情况相符合吗?恰恰的相反。我是一个茶商,用自己的亲身体会来说,其实外形大小颜色这些是非常重要的,店里面有客人了,首先得就是拿出一些茶叶让客人浏览,然后对客人感兴趣的再冲泡对比,我想换个角度来说,大家去买茶叶也是这个情况吧,先浏览一下,然后对有兴趣的茶叶再对比开汤确实,假如还不满意就在询问让商家再拿出来对比再泡。
假如是换成在批发市场的话,那外形手感香味这些更重要了,因为选择的余地更多,只能先快速的选择有兴趣的茶叶,在详细品比,可以是这么说茶叶的等级是由外形香味大小颜色等等这些能快速鉴别的方法决定的,因为在市场收购需要数量的时候根本不可能一把一把茶去泡开对比,没有时间也没有精力。我这个回答是不是很意外?我这个回答的意思不是说香味口味不重要,而是一个先后的关系 ,先有外形等级,再挑选口感 。
从共性上说,一杯好茶的滋味首先是温和而不刺激的,无论是苦涩还是清甜,皆是自然的味道,而非过度的人工味道,这是前提。其次,好的茶喝了之后,在口腔留下的感觉不能有不适感,比如说:麻刺感、涩感、口干、口粘腻等等都是问题,都不是好茶应该有的感觉。一杯好茶饮后的感觉起码应该是不会有以上不适感,若能一天唇齿留香一般不再喝水也不觉得渴,这样的茶就应该是好茶了。
您觉得昔归茶怎么样?在普洱茶的地位高吗?
感恩提问者,普文是原产地茶山经营者,对您的问题做个人解答,您觉得昔归茶怎么样?在普洱茶中的地位高吗?普文实话实说,昔归那些古树茶确实不错,在普洱茶生茶中的地位,这怎么说,高价茶呗,山头茶呗,虚价茶呗。因为炒作的人多了,不懂茶的人都觉得听的多了,就好了。您觉得昔归茶怎么样?关于这个问题,普文觉得昔归古树加好的做工各方面还是比较可以的,但主要几个方面普文不得不说,市场上有那些是正规的昔归茶,普文曾经也迷恋这山头的茶,如今对于做茶几年来说,茶品以生态为主,没有生态茶品无任何意义,茶品自然条件下,采摘一年一季为上。
12000—15000/kg的价格,已经喝不到真的昔归古树单珠了。一切鼓吹与蛊惑那是违背市场规律的。昔归在普洱茶中的地位。昔归茶在普洱茶中的地位只能这么说,高价茶,山头茶,炒作茶,甚至在普文心中算不得普洱茶,那么简单,你进去茶店那家没有昔归包装茶,正宗昔归茶特色是什么?又有多少人懂呢?难道名山名寨一定是好茶吗?不然,当你发现好的原料后,需要好的制作工艺,好的制作工艺后需要好的转化(并不是陈化),这是一款好茶的过程,昔归茶的特点干茶总结:“黑紧条,无背毛,毫毛少、柳叶型”。