一款原料优质、工艺正常的好茶,在合适的仓储环境中,是会有很大的升值空间的。一款新茶在买入的时候,一般是相较于未来比较合理的价格,早些年多存些茶,现在拿出来品饮,就已经是省下了一笔开支。02让自己慢下来,体会普洱的魅力也有人说想喝陈茶,何不买已经经过了人工发酵的熟茶呢?其实喝熟茶和喝老生茶是两种不同的感觉,熟茶确实也有醇厚香甜的,但是藏生茶喝生茶,这种“非人为”的发酵方式,有一种跟熟茶不一样的甘甜韵味。
更让人着迷的是,藏一饼茶,在时间的修饰中,茶慢慢成熟,而人也在这个过程中成长起来。让自己慢下来,体会茶的韵味,感受成长的过程中的点滴。存放后的老茶,大多呈温、顺、滑、醇、清、甜、绵等多种口感,口感丰富,层次鲜明。老茶贮藏了时间的重量和厚度,蕴藏着的是时光的味道,这就是普洱的魅力。03老茶茶性更温和一饼新茶,无论出自于大师、名厂,还是名山、古树,后续的转化品质其实才是这饼茶的真正品质所在。
——普洱藏家 鲁文锋新生茶汤色略淡,但新生茶香气高扬,滋味鲜爽,喝完神清气爽,可是生茶比较寒凉,含有较多茶多酚、儿茶素等物质,对人体肠胃粘膜有比较强的刺激性,肠胃不好的人经常喝新生茶,容易导致肠胃不舒服。老生茶汤色较深,滋味醇和经过后期自然存放的老茶,茶性温和,并且对胃产生刺激性的物质已经大部分氧化,饮用有暖胃护胃的功效,并且存放一定时间的茶茶汤更浓稠,滋味丰富,滋味醇和、经久耐泡。
陈年老茶真的是越老越好吗?
感谢头条邀请,茶作为人们日常品饮的佳品,人们的生活已经离不开茶的身影,茶在一定范畴属于食品,作为越陈越香的普洱茶是否也是年头越久越好呢?首先我们的食品范畴都是需要有保质期的,一般茶叶的保质期根据其不同的特点也不同,一般是3-5年,5-7年左右!其次,茶叶越陈越香也是需要有一定的前提基础的,第一就是普洱的底料要好,第二是普洱的仓储条件要好,二者缺一不可!茶作为日常品饮的佳品,普洱虽然每年存储都有不同的口感转化,作为日常品饮还是建议大家少存多喝!我是汲老,欢迎大家多多交流!。
【1】前世今生贡茶 · 普洱普洱茶在清朝康熙爷时期成为贡茶,定时定量向宫廷进贡,从云南出发经茶马古道入主紫禁城。有皇室带头,普洱茶自然身价高涨,而且民间不易得,普洱茶不仅供皇室饮用,也作为御赐之物赏给其他的王公大臣,甚至是作为国礼赠送给来天朝的外国使臣。清宫档案中就有记载,1792年英国派驻印度的总督马戛尔尼勋爵来天朝,带着礼物为乾隆皇帝贺寿,顺便讨论讨论口岸关税等事宜,虽被自恃地大物博的乾隆皇帝拒绝了,但是乾隆皇帝还是依着中国人礼尚往来的规矩,回赠了使团大批礼物。