为什么长期喝茶会造成缺钙?
喝茶不会导致钙流失。 茶叶中含量更多的是有助于减少钙流失的物质,包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素。台湾研究发现,常喝茶的人骨密度较高,髋关节骨折机率更低。 茶叶中含有一种名为“儿茶素”的抗氧化剂,可以增加身体燃烧脂肪的能力,改善肌肉耐力,有助于对抗疲劳,增加体育锻炼的时间。常喝绿茶,效果最为显著。
茶多酚是水溶性物质,用茶水洗脸能清除面部油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用,还有助于减少日光中紫外线对皮肤的损伤,是天然的“防晒霜”。喝茶禁忌:一忌、空腹饮茶 空腹饮茶,茶性入肺腑,会冷脾胃,等于“引狼入室”,我国自古就有“不饮空心茶”之说。二忌、饮烫茶 太烫的茶水对人的咽喉,食道和胃刺激较强。
如果长期饮用太烫的茶水,可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示,经常饮温度超过62度。三忌、饮冷茶 温茶,热茶能使人神思爽畅,耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒,聚痰的副作用。不适宜喝茶者:1)缺铁性贫血者: 茶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收,使贫血加重。 茶中的咖啡因能使人兴奋,引起基础代谢增高,加重失眠。
2) 神经衰弱者: 3) 动性胃溃疡患者: 咖啡因刺激胃液分泌,加重病情,影响溃疡愈合。4) 泌尿系结石者: 茶中的草酸会导致结石增多。5) 肝功能不良者: 咖啡因绝大部分经肝脏代谢,肝功能不良的人饮茶,将增加肝脏负担。6)便秘者: 鞣发有收敛作用,能减弱肠管蠕动,加重便秘。7) 哺乳期妇女: 咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内,使婴儿发生肠痉挛,贫血,还会影响孩子的睡眠。
农药?钙流失?网上流传关于喝茶的坏话,是真的吗?
眼下正是品茗好时节,不过网上流传的“喝茶就是在喝农药”的说法却令一部分“茶客”有些不安。4月28日,南京市玄武区市场监管局“透明实验室”发布了春茶专项抽检结果,那么抽查结果究竟是不是网上传说中的”喝茶就是喝毒药“呢?农药残留指标均合格 茶叶农残问题的网络论战近年来从未停歇,“喝茶=喝农药?”等文章时不时出现在网络上博眼球。
南京市玄武区市场监管局食品科科长罗亚玲介绍说,此次检测确定了联苯菊酯、啶虫脒、草甘膦等23种农药残留作为检测指标。本次专项抽检的20批次茶叶分别来自生产企业、便利店和超市,品种包括雨花茶、碧螺春、毛峰、小毛尖、高山绿茶等绿茶,还抽取了1批次铁观音(青茶)进行品质比对。 从抽查结果来看,国家禁止在茶叶种植中使用的甲胺磷、甲拌磷、氯唑磷、灭线磷、内吸磷等5种农药,20批次茶叶中均未检出残留。
另有18种农药国家允许在种植中使用,但最终产品中残留量不得超过限量标准,从本次抽查结果来看,20批次产品的农药残留及重金属含量均未超出国家限量标准,全部合格。值得一提的是,此次抽查的3批次玄武区地产雨花茶,不仅均未检出农药残留,而且食品安全、感官品质及标签指标等也全部达标,品质较优。 喝前不妨先“洗茶” 罗亚玲接受采访时介绍说,茶叶作为一种农副产品,在种植过程中均有可能使用到农药,其产品或多或少可能检出农药残留量。
国家允许在茶叶种植上使用的都是低毒农药,只要茶叶中农药残留量不超过标准限量,消费者不必过于担忧。建议消费者通过超市等正规渠道购买茶叶,品质与安全都会更有保障。如果不放心的话,可以在泡茶时将第一泡水倒掉,不仅可以降低农残,也可起到清洗茶叶中灰尘及其他污染物的作用。识别“陈茶翻新”有窍门 眼下正是春茶大量上市的时节,作为消费者,最担心的莫过于花了新茶的钱买到的却是陈茶,其实想要辨别也很简单。