养紫砂壶晾干还是擦干?
晾干擦干并不矛盾。通常,我在泡完茶之后彻底清洁壶具,然后再用沸腾的纯净水把壶身内外浇注一遍(自来水含有杂质,会在壶身留下水渍),然后用茶巾把壶身外侧擦拭干净,一方面防止水渍影响壶身美观,另一方面可以把壶身盘得更加光泽。另外再把壶盖倾斜放在壶口,以便于水汽蒸腾,加速壶内侧干燥,以利于下次冲茶。以上是我个人的心得和经验,欢迎壶友批评指教。
紫砂壶每天用完必须要清洗干净,不能隔夜。清洗方法很简单,把壶里面茶叶清理干净,里外用清水冲洗一遍就可以,因为如果坚持每天清洗那一直会很干净。洗干净后用干的茶巾把表面擦干净,然后倒置在茶巾上一夜,第二天壶里面水就干了,可以正常收起来。如果不倒置,很多壶里的水很长时间也不会干,会滋生细菌,保持良好的习惯可以让壶养的很漂亮。
紫砂壶用完后为什么要倒扣?
简单说就是晾干不长细菌,喝完茶以后没有清洗干净,长细菌了。很多人都以为紫砂壶有“隔夜茶不变味”的说法,就不用清洗了,其实它只是不容易滋生细菌,不是绝对不会。所以喝完茶以后如果不愿意每次清洗,就拿开水烫一遍壶,然后壶口倒扣过来控干净水以后再收起来。如果已经长毛了,先拿清水把那些霉菌洗干净,可以用洗碗布擦拭,但一定要是没有用过的不沾油腥的。
紫砂壶在使用之后是否应进行清洗?
在我上小学的时候听到的一个关于紫砂壶的故事,据说流传很广。说有一位老人,家境一般,有一日泡了一壶茶在自家门前喝茶,一位商人路过,与老者交谈,不知怎么就看中了老人手中的紫砂壶。老人一开始不肯,说这把茶壶喝了一辈子等等,商人费了好多口舌并许以重金,最终说服了老人,并约定几天后拿钱来取。老人一家当然非常开心,有人觉得茶壶不太干净,建议把茶壶清理干净,老人看了看,确实壶里已经存了好些茶垢,壶外也灰扑扑的,于是就打水将茶壶里里外外清洗一遍,捯饬的干干净净。
几天后,商人来取壶,先验货,一看紫砂壶已经被洗的干干净净,顿时商人就摇头不买了。老人急了追问原由。原来,这商人就是看中了这积攒着“茶山”的紫砂壶,如今茶山被洗掉了,紫砂壶也就没什么价值了!茶山这算是行话,用白话讲就是日积月累的茶垢。这故事还有个神奇的结尾,商人叹气说:用有茶山的老壶喝茶时,不放茶叶,纯用白开水泡,倒出来的仍是茶香四溢的茶水!小时候听的一脸懵逼,感觉紫砂壶果然好神奇!现在看来这个故事毫无根据,不知道是哪个毫无见识的人胡编乱造的。
一把紫砂壶泡完茶后不清洗,你会喝这种茶壶泡的茶吗?可能现在依旧有很多人觉得养壶就是这样养的,在壶内堆积了一层茶垢,以为就是养壶了。这种做法,完全错误!首先,紫砂壶拥有良好的透气性,用来泡茶,既不夺香,又无熟汤气,而且贮茶不变色,盛夏不易馊,结果茶垢把气孔都堵住了,这还有什么优点可言呢?其次,茶垢是残留的茶叶茶渣由于茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化反应而产生的。
其中镉、铅、铁、砷、汞等多种金属以及亚硝酸盐等对身体有害的物质,会附着在光滑的茶杯表面。茶垢随着饮茶进入身体,与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养结合,生成难溶的沉淀,阻碍营养的吸收。所以每次泡茶后都要将紫砂壶清洗干净,并且用干毛巾将水擦净,取下壶盖,放置在干燥通风处。即便是养壶也不能急于一时,更要注意养壶的卫生习惯。
而且养壶也不是养的茶垢,而是养的茶油,好的紫砂壶在用过一个月左右,壶表面就会逐渐变得光滑温润,色泽如玉,这才是“养壶”。关于养壶还有一点要注意,如果你的壶养了一个月一点变化也没有,那你就要注意了,很有可能是化工壶,这种壶不仅养不出来效果,对身体也会有危害!如果还有不懂或其他问题,可以评论或私信问壶!。
紫砂壶到底该怎么养,净养还是污养?
陈壶分析,老玩家推崇的这套污养养壶方法主要有四个原因第一是简单省事,不用每次喝完茶都做清洁工作。第二是加快养壶效率,更早的获得成就感。(浇淋茶汤会让茶壶内外均收到茶汤滋润,会起到一个加速养壶的效果)第三是已经形成习惯,反正这样养出来的壶也很漂亮,茶垢里的重金属被身体吸收也是一个慢性过程不易察觉。第四是常年累月的茶垢堆积确实会使茶越泡越香。
污养养壶方法我本人并不赞同,主要原因还是从卫生角度考虑,茶垢里的细菌、重金属有害物质,是会被身体吸收,影响健康的。我们玩壶,理应把健康摆在第一位。净养养壶一样可以养的很漂亮的,而且是一种内敛的光泽,由内而外自然散发的气质。至于你说的风色是什么东西我没有理解,如果一把壶长时间养不出变化,有可能是泥料不够好吧。