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老茶头多少年的好,多少年的茶叫老茶

来源:网络 时间:2022-04-16 03:52:40 编辑:第一茶叶 手机版

当然,收藏40年的茶叶,特别是绿茶,收藏得再好,原来的鲜爽清纯也荡然无存,只剩下浓厚醇香的老茶味道了,有些茶甚至是茶味全无,淡薄如纸。多久的茶才能算老茶?这是一个很笼统的问题,因为不同的喝茶人群,对于老茶的理解是不同的。一般五六年的白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶已经非常难得。

多久的茶才算老茶?

感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。多久的茶才能算老茶?这是一个很笼统的问题,因为不同的喝茶人群,对于老茶的理解是不同的。以白茶为例。有的人认为五年以上的白茶才是老茶,有的认为七年,还有的甚至认定十年以上才有资格称为“老茶”。毕竟每个人的喝茶阅历,对白茶的理解不同,因此出现了巨大的分歧。

当然,白茶圈比较流行的说法是,从制作完成开始算起,存放时间在三年以上的即可称为老茶。制作时间已满一年,但不足三年的称为陈白茶。制作时间不足一年,称为新白茶。这是目前认可度最高的一种说法,但也仅限于白茶圈。因为绿茶、黄茶的保质期短,都是喝新茶为主,没有多少人愿意追捧老绿茶、老黄茶。红茶、青茶也是尽量在保质期内喝完为好。

什么样的白茶可以称为老茶?

一般五六年的白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶已经非常难得。一般的茶保质期为两年,因为过了两年的保质期,即使保存的再好,茶的香气也已散失殆尽,白茶却不同,它与生普洱一样,储存年份越久茶味越是醇厚和香浓,素有“一年茶、三年药、七年宝”之说。白茶存放时间越长,其药用价值越高,极具收藏价值。比如10~20年的老白茶,在多年的存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生着变化,香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温。

茶叶绿茶)有40年了还能喝吗?

我认为一般人不会有收藏40年的绿茶,如果有,这种老茶一定能喝!为什么呢?这肯定是茶叶收藏的绝对好!(图中是收藏20年的老茶一一银针和乌龙茶,还可以喝的哟)(一),阴凉避光好!能够收藏40年的绿茶,收藏环境应该是阴凉阴暗的。如果茶叶的收藏环境恶劣,一般的茶叶都变成了垃圾,变成了“炭”!大部分人都知道,任何茶叶制成品都是“见不得光”的,阳光的照射会加速茶叶的劣变化。

要保存贮存好茶叶,只有在阴凉干燥的地方才有可能长期保存。(二),隔湿隔温好!能够收藏40年的绿茶,应该是收藏的环境温度适宜。适宜的温度是长期保存茶叶的条件之一。当然,湿度也是主要参考因素。一般收藏茶叶的地方,隔温隔湿条件应该合乎要求。如:保温瓶收藏茶,石灰缸收藏茶……。(老茶的色泽是琥珀色,香味醇厚)(三),隔异味防尘好!能够收藏40年的绿茶应该是没有杂味的。

茶叶是一种极易吸收异味的农产品,质量很好的茶叶香味纯正,引人品尝的。当然,收藏40年的茶叶,特别是绿茶,收藏得再好,原来的鲜爽清纯也荡然无存,只剩下浓厚醇香的老茶味道了,有些茶甚至是茶味全无,淡薄如纸。(老茶好喝,情怀更妙!)如果有杂味串合,茶叶味道就是串合味了。不喝也罢!(喜茗堂龙新久)2020年8月19日生活中有茶,茶中有美味,关注喜茗堂!。

普洱茶存放多少年以上可以称之为老茶?你怎么看?

何为老茶, 没有统一的标准,按国家规定的保质期定,凡过了保质期的茶就应为老茶,老茶与新茶是相对应的,如绿茶,当年茶为新茶,次年茶为老茶,普洱茶因他属后发酵(生普)和全发酵(熟普)他们之间的"老"是不相同的是向两个相反方向发展的,仅用一定时间段来判定何为老茶是不完整的,普洱生茶的老主要是依靠发醇度来决定的,不同的地城,温度不同,以及压制工艺不同,相同时间段的相同茶款,后发酵的发酵度不同,新老程度的表现就不尽一致,以自然仓储为例,广东仓储与昆明或北方仓储,在相同的时间段,茶叶的滋味,口感完全不同,个人认为生普老茶,应以无青涩味,苦涩味弱并且化得快,滋味醇和,滑顺柔,只有达到此标准甚称老茶,一是固定时间,二是发醇度即转化程度两者相结合来区分是否老茶,如单用时间来判定,如广东十年至十五年自然仓储,茶味已醇和达到饮用老茶标准,而昆明仓,北方仓十年,十五年,甚至二十年都还苦涩厚重,所以不能简单地用时间来判断何为普而老茶,只有将时间与普洱茶的后发酵度相结合来判断是否老茶,当然经过二三十年做时间,必是老茶无疑。


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