毛茶指茶农刚加工好的茶，带有枝梗，在茶商向收购时一般都指毛茶价。而净茶是指经再加工后的茶，主要指去掉枝梗和一些不纯的茶叶（俗称捡茶枝）。一般一斤毛茶根据加工的纯度不同，可加工成5-8两，就是5-8折。一般7折就不错了。而加工也不容易，要工资的，以茶叶的重要来计算工资，一般来说一斤茶叶需要的工资3-5块之间，根据市场供需来定价。
为何茶这么贵，中国却人人都喝得起？
首先，什么价格的茶叶才算贵？我们业界人士认为超过1千块钱1斤的茶叶已经属于价格小贵的茶叶产品，属于完全可以接受的范畴，因为“知其然也知其所以然”，我们知道茶叶有中、高端之分，对成本及价格都比较了解，接受度也就比较高了；但对普通人来说，超过500块一斤的茶叶已经算是贵的了。一般家庭的茶叶消费可能集中在200~300块1斤的范围内，这个价格喝机制的雨前茶还是很正常的，如果是小众点的名优茶，完全可以喝到更优质的明前好茶。
而对于完全不了解茶叶的年轻人来说，100块一斤的茶叶都嫌贵。因为他们觉得茶叶既不好喝又不好玩，想不明白为什么要卖那么多钱。这个道理就跟大多数年轻人愿意花1千块钱买某个东西，却不接受这个东西不包邮要自己付十几二十块的邮费一样，消费观念不一样；再来说为什么中国人如果都想喝茶的话，人人都喝得起。一是茶叶有中、高、低不同档次的产品，经济条件允许的话就喝贵点的茶，条件一般的就喝口粮茶就好，没必要人人都追着高端茶打转；二是茶叶是比较耐饮的产品，500克一斤茶叶，按5克每泡每天喝来计算，可以100天，即3个月，3个月喝一个健康饮品，无论是500块的价格还是1000块的价格，折算下来都是成本比较低的（5块/天或10块/天），大家都能接受；边销黑茶此外，中国也有性价比超高的茶叶产品：比如说速溶茶包、传统红碎茶、传统边销黑茶等，只要你想喝茶，总有一款会适合你，毕竟中国是茶叶资源大国，茶多，希望饮用的人也多，成为茶叶消费大国。
茶叶的成本由鲜叶价格来决定，鲜茶叶价格又由季节，树龄，产地，品种，时间来决定。有些茶叶价格高昂一部分是由游资操作，一部分是产量导致，例如武夷山大红袍母树，雨前一叶一芽产量就那么多，想要多采摘也没有，故而导致价格昂贵。而大部分的茶叶都是灌木，几年的树龄，粗采为主，鲜叶价格一块多钱一斤的都有，基本上八斤鲜茶叶经杀青揉捻等工序会加工成一斤茶叶，故而价格也就低廉。
