碧螺春是苏州的名茶，是曾经被评为天下第一的虎丘茶被挖掘消失以后，再重新出现的工艺，也吸收了大方和尚的松萝茶技法，是传统的炒青工艺。苏州特产的烟酒听得少，茶叶碧螺春举世闻名，买一些苏州特产给长辈不一定得是烟酒茶呀，看看苏州有哪些适合送给长辈的特产吧糕点类传统口味的糕点，价格也不贵，像海棠糕大约3块钱一个。
苏州的特产烟酒茶都有哪些？
苏州特产的烟酒听得少，茶叶碧螺春举世闻名，买一些苏州特产给长辈不一定得是烟酒茶呀，看看苏州有哪些适合送给长辈的特产吧糕点类传统口味的糕点，价格也不贵，像海棠糕大约3块钱一个。实在挑花眼，也可以选择礼盒装，糕点师傅会搭配好，苏式糕点口感比较松软，适合老年人的口味，当然年轻人也有喜欢的!推荐：海棠糕、梅花糕 、葱猪油糕、金钱方糕、百果蜜糕、定胜糕、松子黄千糕、松仁椒盐夹糕、瓜子仁玫瑰拉糕、云片糕等，最近很火的苏州新城花园饼屋的奶酪包也不错哦!购买地点：黄天源 、采芝斋、稻香村、花园饼屋......糖果零食类苏州糖果、苏州蜜饯等是苏州老字号的畅销物，买点带回家，也不会太占地方，很方便。
推荐：采芝斋糖果 、蜜饯、黄棣西瓜子购买地点：采芝斋、湘城老大房及各大超市年糕、豆腐干苏州的年糕真的很好吃，口感香糯，而且它们可以真空包装，路途遥远的伙伴也不用愁了!津津卤汁豆腐干，苏州人从小吃到大的牌子，看着黑乎乎、其貌不扬，咬一口汁水香甜!推荐：卤汁豆腐干、苏州年糕购买地点：采芝斋、万福兴、长发及各大超市......肉 类苏州人逢年过节，各式各样的卤菜熟食是少不了的，酱肉酱鸭更是供不应求。
带些酱肉酱鸭让亲戚朋友尝鲜最不错了!推荐：叫花鸡 、万三蹄髈 、同里状元蹄、太仓肉松 、苏式酱鸭等购买地点：陆稿荐、盛三珍 、王四酒家......水产品大家都知道，苏州临湖，各类水产品也是驰名全国的，如阳澄湖大闸蟹、太湖三鲜等等，而且口感还很鲜嫩，可以买点让家人都尝尝苏州水产品的味道。推荐：太湖银鱼、苏式熏鱼(爆鱼)、虾籽鲞鱼、梅鲚、白虾、阳澄湖大闸蟹购买地点：乾生元、采芝斋、叶受和、稻香村及各大超市茶叶过年来客，长辈都是爱喝茶的!带点茶叶回去是最明智的!苏州最负盛名的当属碧螺春了!当然碧螺春的价格也不便宜。
名牌的碧螺春价格贵，路上的小店又担心不正宗。那不如去苏州的东西山购买碧螺春。购买地点：观前街有闻名的“三万昌”，山塘街有“玉露春”，留园路上还有很多的原先苏州茶厂的专卖店。价格参考(2016年数据)：极品碧螺春：1800-2300元/斤精品特级碧螺春：1500-1800元/斤特一级碧螺春：1200-1500元/斤特二级碧螺春：1000-1200元/斤一级碧螺春：800-1000元/斤二级碧螺春：600-800元/斤三级碧螺春：500-600元/斤炒青一级碧螺春：400-500元/斤炒青二级碧螺春：300-400元/斤工艺品苏州的工艺品都是很有收藏价值的，东西多，价格也不便宜，家里长辈真的有兴趣所在，倒也是可以投其所好，当然还要有这方面的辨别能力，别被人坑了就好。
首先我更正你一个错误，乌牛早是一个茶种，碧螺春是一个工艺这是完全不同的两个概念。我还记得年轻的时候讨论过一件事情，在古文中记载的一石是多少斤，后来才明白，这个石是体积单位，而斤是重量单位，两者之间的换算是约多少斤，现在的乌牛早和碧螺春也是这样的关系。碧螺春是苏州的名茶，是曾经被评为天下第一的虎丘茶被挖掘消失以后，再重新出现的工艺，也吸收了大方和尚的松萝茶技法，是传统的炒青工艺。
碧螺春的得名是1699年，康熙第三次南巡游太湖时，苏州知府寻当地茶人朱元正加工的茶叶上贡 因其名不雅赐名“碧螺春”，从此成为清宫贡茶，碧螺春在屡次的十大名茶评选中作为绿茶的顶级品种位列其中。乌牛早是茶种名字，得名于浙江省温州市永嘉乌牛镇，这是八九十年代在茶区之间的取名方法，如平阳早，毛头早等，由发现的地方或人名加一个早字，乌牛早由于其发芽比普通茶种早二十多天的巨大优势，在早三天是宝的茶叶市场上很受茶区欢迎，乌牛早是全国唯一种植超过一百万亩的茶种。
乌牛早大多加工高档的绿茶工艺如龙井，碧螺春，毛峰毛尖等。在苏州地区有种植乌牛早只是当地茶农引进茶种而已。在茶叶圈有一个疑罪的观点，认为乌牛早是假冒的，就像你提出的把乌牛早和碧螺春分开，其实乌牛早只是一个茶种，和工艺是不相关的，换成通俗的说法是乌牛早可以做碧螺春也可以做龙井，毛峰毛尖，炒青，同样的碧螺春也可以用乌牛早做，也可以用龙井43，土茶做。
