红茶经香柠檬调味而成的伯爵茶(EarlGrey)是英国女王的最爱,也是下午茶中最受欢迎的。91岁的英国女王伊丽莎白二世即将迎来登基66周年。19世纪,英国伦敦的工业革命,给城市带来了很多污染,其中不乏有通过水源传播的病毒,于是大量专家呼吁老百姓多喝热水,但光喝热水很难受,所以在皇室的影响戏,老百姓也开始喝红茶。
英国女王一日三餐吃什么?
英国皇室前御用厨师达伦·麦格雷迪接受《每日电讯报》的访问时说,英国女王并不是一个吃货,吃东西只是为了生存,而且女王独自用餐时十分自律,绝不吃含淀粉的食物。美国全国广播公司Today节目则对女王的日常餐饮进行了较为详细的报道:早餐女王的早餐从一杯不加奶也不加糖的格雷伯爵茶开始,用高级瓷器盛装,再配上几块饼干。
然后过渡到水果、燕麦粥(女王偏爱的牌子是Special K)。有时候,女王也会选择烤土司配柑橘酱,或者在某些特殊场合,会吃炒蛋、烟熏鲑鱼和松露。还有一个小秘密是女王更喜欢褐色鸡蛋,因为她觉得味道更好。午餐午餐之前,女王会先喝一点酒精含量较低的酒,尤其是杜松子酒和杜本内(法国开胃甜葡萄酒),再加上一片柠檬和大量冰块。
女王中午喜欢吃得简单一点,一般是鱼搭配蔬菜或是烤鸡肉和沙拉。麦格雷迪说,女王最喜欢的是香煎多佛龙利鱼和菠菜或西葫芦。当她独自用餐时,土豆、米饭、意面……任何含淀粉的食物都不要有。(PS.看评论好多人对这句话有误解,可能是小编翻译的问题,想表达的意思是“土豆、米饭、意面等任何含淀粉的食物都不要有”。)下午茶女王为下午茶费了很多心思,有手指三明治、司康饼和她最喜欢的蛋糕。
三明治必须包含两种食物,比如黄瓜、烟熏三文鱼、蛋黄酱鸡蛋、芥末火腿,同时要去掉面包边。女王也很喜欢jam penny,一种硬币形状的树莓果酱三明治。晚餐有人说,女王大多数晚上喜欢来“一顿轻松的羊羔肉、羊肉、烤牛肉、鹅肉或者三文鱼,还有人说女王去教堂后喜欢吃周日烤肉(英国传统食物,主要食材是烤肉、烤马铃薯以及约克郡布丁,也会加入其他蔬菜、填料和肉汁)或者盖尔牛排(用桑德林厄姆巴尔莫勒尔出产的牛肉或鹿肉搭配蘑菇、奶油和威士忌调成的酱制成)。
英国女王有哪些不为人知的一面?
91岁的英国女王伊丽莎白二世即将迎来登基66周年。10年前她就超过维多利亚女王,成为英国历史上最年长的君主。如今全世界都没有哪位国家元首能在年龄上超越她。作为一国之君,她依然有许多不为人知的权力:·私人天鹅泰晤士河上的大部分天鹅归女王所有。这项所有权还要追溯到公元12世纪,当时英国王室之所以要求拥有这些珍稀的天鹅,主要是为了将其做成餐桌上的佳肴。