在泡熟普洱茶砖时,在里面加一点新会陈皮,尤其是闷泡和煮茶,醇厚柔滑的普洱茶汤中洋溢着陈皮的清香,会让茶汤显得更香滑。在寒冷的冬天喝上这样的一杯熟普,既暖肠胃,又会让人的心情在陈皮的清香中变得大好。冬天喝陈皮熟普,简直是绝配。夏天的时候,如果嫌熟普燥,可以在里面加一点菊花茶,可以在中和熟普的燥性时,又让茶汤增加菊花的清香。
除陈皮、菊花茶之外,熟普里面还可以添加玫瑰花等花茶,熟普香气低,添加花茶不仅不会夺去熟普的香气,反而会让熟普更加芳香。写在后面的话熟普洱茶砖料偏粗老,紧压形制让它的渥堆味和陈味难以散去;从口感上来看,熟普洱茶砖香气低沉(熟普再加用料粗老,决定了茶砖的香气低沉),口感醇厚柔滑甘甜。在泡这种茶时,如果想让泡出的茶汤口感更好,应该针对熟普洱茶砖的这些特点有的放矢,扬长避短,采用合适的泡茶方法。
谢谢邀请,欢迎关注【懂茶帝】熟普的冲泡,其实没有太复杂的讲究,对茶具的要求也不严。简单跟大家聊聊。1、茶具选择选用盖碗或壶都是可以的,盖碗可以用白瓷或其他瓷器。而壶的话,瓷壶或紫砂壶一类的陶壶也是没问题的。泡普洱一般宜选择150亳升~200毫升左右的茶壶,当然也可选择更大一些的壶,视喝茶人数的多少而定。
泡普洱茶宜选择脖大、耳桶饱满的壶型。出水一定要好,流以直流、剑流为好。熟普不宜用玻璃杯冲泡,玻璃杯一般用于冲泡绿茶,熟普是不宜长时间浸泡的。2、投茶量标准克数为7-8克,或者根据冲泡容器的容量而定,茶水比例为1:20至1:30(也就是1克茶配20-30毫升的水)。3、冲泡水温、时间等冲泡熟普可以用100℃的沸水冲泡,而且最好是沸水冲泡,尤其是饼茶。
中期以上的生普和熟普比较适合紫砂壶冲泡!由于壶器的特殊物理属性导致聚温、保温效果好,新的生普酚类物质活性太强,水浸出物质太多,温度高了以后破坏糖类物质和酚类物质的共融稳定性,导致口感不协调变差。中期以上的生普和熟普,通过自然陈化和发酵工艺,已经使茶叶中的酚类物质平稳住了,紫砂壶内的高水温会使得茶叶中的糖类物质多系出,再碰到平稳系出的酚内物质,这样茶汤的汤感就会明显提升了。
泡过的普洱茶,可以做花卉的肥料倒入花盆中吗?怎么样?
泡过的普洱茶,可以做花卉的肥料倒入花盆中吗?怎么样?泡过的茶叶,不管是普洱茶,还是别的茶叶,里面含有丰富的营养元素,剩下的残渣是可以养花的,不过要注意一些方法,而不是简单的把残渣倒入花盆,具体做法是:一、将茶叶残渣倒进专门的塑料桶收集起来,加入一定水分,水果皮、水果核、菜叶等,扣紧盖子等待发酵。一般需要15天左右的时间。
如果遇到气温低,可以放在阳光下暴晒,加速发酵。等塑料桶里茶叶渣、水果渣等充分发酵、腐熟后,备用。二、发酵、腐熟后的残渣可以当成肥料来使用,掺进土壤里、搅拌均匀即可,注意残渣液和土壤的比例,一般至少是1:5,残渣液不能过多,以防营养过剩,引起花草疯长。三、将发酵、腐熟后的残渣,兑入清水,充分搅拌,取残渣液,装入喷壶,再兑入清水,比例通常为1:10,一份残渣液,十份的水,摇晃均匀,用以浇花,对花草的生长很有利。