白茶用什么壶泡好?我来回答这个问题白茶,属微发酵茶,指一种采摘后,不经杀青或揉捻,经过晾晒或文火干燥后加工成茶。无论是多种茶叶混着泡,是茶叶与其它调料混着泡,都不推荐。更别说将白茶与绿茶混着泡,风味一旦混合,再想感受单一茶叶的风味特征,那就更难了。
白茶用什么壶泡最好?
白茶用什么壶泡好?我来回答这个问题白茶,属微发酵茶,指一种采摘后,不经杀青或揉捻,经过晾晒或文火干燥后加工成茶。有白毫银针、牡丹、贡眉三种类型。白毫银针,头采在清明前后,一芽两叶紧抱未展,呈鹊舌状,满身披毫,汤色淡雅,口味鲜爽清幽,有草木之香,用白色盖碗或玻璃杯冲泡,更易察汤观色是为最佳。紫牡丹,一芽两叶初展,绿叶夹白毫,芽叶成朵,冲泡后芽叶如牡丹蓓蕾初放,十分恬淡高雅,因而得名。
汤色杏黄明亮,滋味甘醇清新,用紫砂壶冲泡能使敛香收味,犹若享用自然的气息,回味悠长。自茶素有:一年茶,三年药,多年宝之说。老牡丹、贡眉老茶,陈放数年后凉寒之性变弱性平和,宜用铁壶或陶壶煮茶饮用,利肝明目,益于脾胃,老少皆宜,有利健康。贡眉也称作寿眉,为一芽两叶或一芽三叶,芽叶中含有嫩芽、壮芽。贡眉越陈越香。
非常感谢邀请虽然白茶和普洱茶在保存方便,通风干燥不受潮,都是越陈越香,但我个人建议最好单独按功夫茶泡法。首先白茶和普洱茶按发酵工艺来说,不属于一类茶,白茶不炒微发酵茶,自然晒干的具有阳光的味道,不管是白毫银针,白牡丹,还是寿眉口感清淡,(5年以上老白茶自然发酵之后口感浓郁点),而普洱茶有生普和熟普 生普不发酵,古树茶霸气足,熟普为发酵茶口感醇厚,因此这两款茶味道不一,个人建议最好按功夫茶泡法单独冲泡。
其实,泡白茶,最合适的茶具是万能的盖碗,用紫砂壶泡白茶不是很合适,但是您一定要用紫砂壶泡的话,那只能推荐您用用提梁紫砂壶,煮老白茶。用提梁紫砂壶煮老白茶,香气浓郁持久,保温的时间也比较长,还不会烫手,能更好还原老白茶的品质。可以说是物尽其用,能把老白茶的品质发挥到极致,当然了,用紫砂壶泡茶,有个缺点,就是不能直观观察到汤色的变化。